warstory|做一枚合格的骑士，医院骑士团的生活日常
北京联盟_本文原题：做一枚合格的骑士 ， 医院骑士团的生活日常
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医院骑士团日常修道生活的基本准则是由第二任大团长雷蒙制定的 ， 核心精神是安贫乐道、同吃同住、贞洁与服从 。 团内制定有详细的修行时刻表 ， 每位团员都要遵守 。 骑士们也必须参加各种宗教活动 ， 不过由于很多战士目不识丁 ， 他们只能被动地听一听布道 ， 简单地说出几个拉丁语祷告词 。 一年当中 ， 骑士被要求至少参加三次圣餐礼（分别在圣诞节、复活节和五旬节） 。 每天晚上修士们还会为病人做祷告 。
参加晚祷（Compline）后 ， 团员们就上床就寝了（原则上禁止外出） ， 第二天一早便起床参加晨祷（Matins） 。 在宿舍里他们被禁止大声喧哗 ， 也不得裸睡（除了中东地区最炎热的时节）或与战友同床（即使在最寒冷的冬日） ， 夜间有火烛长明不熄 。 但是1170 年以后 ， 随着一些高级骑士对私人房间的渴求 ， 以上规定有所松动 。
原则上 ， 骑士们应该集体进餐（不过某些高级成员可以独自进餐） ， 并且和修士一样 ， 只能食素（可以吃鱼） 。 但是这一规定慢慢地也有所变通 ， 尤其在战时 ， 毕竟骑士们需要肉类来补充营养 ， 保证战斗力 。 在特殊情况下 ， 他们也能获得额外食物及酒水的配给 。 骑士团的斋戒期也比普通修士短很多 ， 并且集中在冬天（一般来说 ， 春夏时节是战争高发期 ， 而冬季一般休战） 。 此举同样是为了避免骑士的体质过于虚弱 。 甚至在战争期间 ， 对骑士们“食不言”的要求也放松了 。 尽管如此 ， 还是有脾气暴躁的骑士对各种清规戒律不满 ， 在就餐时谩骂甚至殴打侍者 。
按照同时代的标准 ， 医院骑士团的伙食是相当不错的 。 他们一日两餐 ， 第一餐在第五次祈祷（nones）后 ， 第二餐在晚祷后（晚餐禁止饮酒） ， 每餐一般会上菜两次（供值班人员轮换） 。 他们的食物主要是肉、鱼、鸡蛋、面包和酒 ， 可谓营养丰富 。 当然斋戒期禁止吃肉 ， 大斋期（Lent） 甚至禁止享用牛奶 ， 周五则不能吃鸡蛋与奶酪 。 不过如果在海上执勤 ， 这些禁令就放宽了 。
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（上图）利勒亚当率部首次登上马耳他岛 ， 法国画家勒内·泰奥多尔·贝尔东绘制
医院骑士最常用的餐具是陶制的 ，质地做工都比较简朴 ， 包括常见的陶碗、盘、钵等 。 其次为玻璃制 ， 常见的为玻璃酒杯和玻璃水瓶 。 圣殿骑士团在阿卡附近甚至拥有自己的玻璃厂 ， 可以生产高档的彩色玻璃 。 13 世纪以后 ， 饮酒也变得普遍起来 。 饭后骑士们一般还会去教堂做一番感恩祷告 。
1203 年颁布的医院骑士团的团规中要求食物不能奢侈 ， 无论地位高低 ，所有骑士的饮食需一视同仁 。 进餐时禁止言语喧哗 。 骑士团相信食肉会令人腐化 ， 但在节庆日的宴会上可以例外 。 此后禁令慢慢松弛 。 家畜主要包括马、牛、猪、羊 。 医院骑士团贝尔蒙特（Belmont）城堡的考古挖掘显示 ， 在他们的肉食中 ， 羊的比例最高 ， 其次是猪和牛 。 家禽中 ， 则以鸡居多 。 鱼通常不被视作荤菜 ， 故不受限制 。 骑士团建有谷仓贮存谷物 。 中世纪时期 ， 磨坊和面包房是具有垄断性质的特殊资产 。 骑士团拥有自己的水磨、风磨及面包烤坊 ，不但能自给自足 ， 还能对外出租盈利 。 传统上骑士团会为穷人免费分发面包 ， 那些应该就是自家磨坊、面包房的产品 。 通常每一座城堡都会设有自己的面包房 。
在欧洲的医院骑士以农业、慈善与行医为主业 ， 而在中东军事训练压倒了一切 ，不过他们的训练时间主要集中在下午（可能是为了避开炎炎烈日） 。 有证据显示一周中大约三天用于军事训练 ， 项目有体操、摔跤、兵器练习、十字弓射击等等 。 对骑士的军纪要求也是很严格的 ， 例如他们被禁止参与一切狩猎（包括鹰猎）和比武 ， 甚至纵马疾驰也需事先得到上峰批准 。 对纪律的遵守是医院骑士团得以安身立命的根本所在 ， 不过 ， 要指控一名骑士触犯了条例也并非易事 ， 这需要修士会议共同研究决定 。 如果骑士在修士会议以外私自控诉队友的过失 ， 则可能会因诽谤罪遭到惩罚 。 因此 ， 类似的指控和调查往往非常繁复且旷日持久 。 一次完整的指控需要三方面的要素：正式的起诉书、罪证 ， 以及修士会议的最终决议 。 对违规者的惩罚措施各个骑士团大同小异 ， 对于轻罪（如就餐时举止不当、懒惰等） ， 一般的处罚是禁食禁酒一段时间；严重一些的则判处苦修 ， 时间从七天到四十天不等；最严重的处罚是开除 。
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