杭州西湖风景名胜区|一粒米的诞生 | 在八卦田体验丰收
北京联盟_本文原题：一粒米的诞生 | 在八卦田体验丰收
秋高气爽的季节 ， 也是大丰收的日子 。
这一次 ， 孩子们跟着湖西幽静自然课堂 ， 踏进了曾经的南宋皇田——八卦田 ， 这里的田野已经被金色的麦浪席卷 ， 蜕变成一片金色的海洋 。 来吧 ， 一起见证一粒米的诞生！
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先从认识五谷开始！~
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时至今日 ， 其实我们说起五谷 ， 很多时候已经是一种泛指 ， 生活中所有的五谷杂粮都可以用这个词来指代 。
但从渊远的中国文化来看 ， 五谷其实指的是稻、黍、稷、麦、菽这五种谷物 。
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稻是稻谷 ， 是南方人日日离不开的白米饭；
黍是小米 ， 是我们熬粥的好伙伴；
稷是高粱 ， 现在在我们的生活中已经很少出现了 ， 更多地会以加工品的方式出现 ， 比如高粱酒；
麦是麦子 ， 包括大麦和小麦 。 面包、馒头、蛋糕、面条等等 ， 都是小麦加工的小麦粉的衍生物；而大麦更多的用于工业生产：酿啤酒、作饲料等等；
菽是豆类 ， 豆浆、豆腐、豆花儿……生活中很多好吃的都和豆有关 。
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跟着老师一起 ， 孩子们行走在田间 ， 实地去认识这些“五谷杂粮” 。
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【杭州西湖风景名胜区|一粒米的诞生 | 在八卦田体验丰收】
孩子们见到了各种曾经只出现在他们的餐桌上的食物：萝卜已经长出了小苗 ， 莴笋叶子在太阳下熠熠闪光 ， 胡萝卜缨子亲亲热热地挤在一起……餐桌上的它们“秀色可餐” ， 而田间地头里的它们 ， “不施粉黛” ， 却是别样的质朴 。
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孩子们一路好奇地看看这个 ， 摸摸那个 。 最终 ， 到了今天的终极目的地：稻田 。
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如今水稻已经是我们餐桌上必不可少的粮食 ， 可大家知道吗 ， 曾经水稻也不过是沼泽边一株不起眼的杂草！就像驯服动物一样 ， 人类发现水稻后 ， 也开始了一场漫长的驯服过程 。
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上：现代水稻 下：野生水稻
图片来源：知乎@雨薇
在很久远的原始社会 ， 人类不是像现在这样 ， 住在固定的房子里 。 他们居无定所 ， 靠打猎为生 ， 主要的食物是肉类 。
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原始人靠狩猎为生
慢慢的在打猎的过程中他们发现有些动物 ， 尤其是小鸟 ， 在吃一些植物的种子 ， 他们也就尝试着去吃 ， 发现确实可以填饱肚子 。 又在偶然间 ， 某一位或者可能是某几位原始人发现收集回去的种子掉落在住所前 ， 居然长出了新的植株 ， 他们就开始尝试驯化这些植物 。
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