冰激凌小鱼|秋天的问候--秋梨膏
《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载 ， 相传始于唐朝 。 据说 ， 唐武宗李炎患病 ， 终日口干舌燥 ， 心热气促 ， 服了上百种药物均不见疗效 ， 御医和满朝文武束手无策 ， 正在人们焦虑不安之时 ， 一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病 ， 从此 ， 道士的妙方成了宫廷秘方 ， 秋梨膏过去是宫廷内专用的药品 ， 直到清朝由御医传出宫廷 ， 才在民间流传 。 秋季正式梨大量上市的时候 ， 这个时候用梨熬制 ， 真是当时当季再合适不过了 。 所需食材：
早晶梨（当地的品种 ， 出汁率很高）10个
红枣、枸杞、鲜百合、川贝粉、冰糖适量
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step1→梨洗净 ， 连皮带核炸成汁备用（划重点：连皮带核）
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step2→讲其余食材混入梨汁中煮沸转小火慢炖30分钟step3↓用纱布过滤出澄清的梨汁 ， 开大火煮沸
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【冰激凌小鱼|秋天的问候--秋梨膏】
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step4↓熬煮至冒浓密的泡沫 ， 液体粘稠关火冷却（熬住的过程中要不停搅拌防止糊锅）
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step4装入干净无水无油的容器中保存
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