烹制|远离城市的压力与喧嚣，李子柒回归静谧山林烹制螺蛳粉
这个世界上谁比谁明白的道理少呢。愈发觉得，所谓“懂事”，不是你手里的人生哲理集有多厚，而是你的情绪和行为控制能力有多强。情绪稳定简直是太牛逼的事儿了，别拼谁更懂，拼谁更能停，谁更能等。现在城市的生活总是压力太大，在城市里面久了可能很多人都感觉到压抑。他们不仅要赚钱养家，还要还房贷，生活的压力总是令他们非常的喘不过气来，有的时候会有远离城市的想法，也是非常正常的。
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李子柒是一个特别喜欢生活的人。他总是会分享生活的点点滴滴，让人们能够可以从生活中感受到梦想，也能够感受到希望，很多人就是通过李子柒，才见识到了传统人的生活方式，也正是从传统人的生活方式中感受到了古典美食厨艺。
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有一次李子柒做了螺蛳粉，因为螺蛳粉的味道虽然很独特，所以李子柒分享了这道菜肴的经典做法。李子柒做的螺蛳粉，真的非常酸爽可口，独特的口感是酸笋的味道。就比如说李子柒制作的螺蛳粉，她在里面就加入了螺蛳粉必备的酸笋，而这些酸笋都是她上山采摘的竹笋做成的。这些竹笋都很新鲜，做成的酸笋自然口味酸爽可口。
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她还用螺蛳煮了汤，螺蛳的制作比较复杂，先是大火爆炒一遍，然后才放进砂锅里和鲜肉大骨一起煮汤。这样做成的汤不腻人，而且味道也非常鲜美浓郁。李子柒用竹笋做成的酸笋加入其中，她又用豇豆角做成了酸豇豆，之后还将笋衣和木耳晒干泡发，当作配料食材使用。当然配料食材还需要一些应季时蔬，才能够更加完美，加入辣椒油则让这道螺蛳粉的香味一下子发散了开来。
【 烹制|远离城市的压力与喧嚣，李子柒回归静谧山林烹制螺蛳粉】
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要知道李子柒不仅给我们分享了很多美食作品，其实她一直是一个非常有孝心的姑娘，她在芳华之龄，放弃了都市生活，来到这儿山村里面和奶奶生活在一起日子过得简单朴素，但她一直很认真的对待自己的生活，所以把生活过成了诗一般的样子。也正是从李子柒身上，我们可以看到很多同龄人身上所不具备的优秀品质。尤其是她敢于拼搏的勇气真的是值得我们大家去学习。这样的李子柒，真的是可敬又可爱。
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