土豆|备受家人喜爱的几道菜，香喷喷的特下饭，简单易学，家人吃的开心
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酸菜炒肉丝
【土豆|备受家人喜爱的几道菜，香喷喷的特下饭，简单易学，家人吃的开心】食材：酸菜 、猪里脊肉 、红椒 、胡椒粉 、姜 、白糖 、油 、料酒 、生抽、食盐
做法：
1、酸菜用清水洗几遍 ， 挤干水份 ， 切细丝；姜切片；红椒洗净切丝；
2、里脊肉洗净切丝 ， 用料酒 ， 胡椒粉 ， 盐抓匀腌制10分钟；
3、热锅放油 ， 油热后放姜片爆香 ， 倒入肉丝炒至变色后盛出备用；
杏鲍菇烧鸡块
食材：大鸡腿1个 ， 杏鲍菇2个 ， 辣椒 ， 生姜 ， 蒜瓣 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 白砂糖 ， 食盐
做法：
1、鸡腿洗净连皮带骨斩成小块 ， 杏鲍菇切成滚刀块 ， 辣椒切块；切好的鸡腿再次清洗一下 ， 加适量料酒、胡椒粉、食盐拌匀腌渍；
2、锅中烧油 ， 下入姜蒜片爆香 ， 放入鸡块小火稍微煎一下；加入生抽、耗油、白砂糖个一勺 ， 翻匀调味料后加入一碗清水 ， 大火烧开 ， 盖上锅盖中小火焖十分钟左右；
开胃番茄土豆丝
材料：土豆1个、西红柿1个、盐、食用油、香油、生抽、葱、蒜、白糖
做法：
1. 土豆去皮切丝 ， 放进凉水里浸泡去掉部分淀粉 ， 西红柿去皮切丁 。
2. 炒锅放油 ， 放入葱段、蒜片爆香 ， 放入土豆丝 ， 加少许盐、白糖、少许水、生抽、西红柿丁翻炒 。
蒜香烩肥肠
食材：肥肠；葱；姜；蒜；高汤；料酒；鸡精；酱油；盐；湿淀粉
做法
1.肥肠斜刀切成片 ， 用开水氽透
2.葱姜蒜炝锅加高汤料酒鸡精酱油调色盐
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