妖魔化|上海，被妖魔化的宿命( 三 )
不是的 ， 一个好吃的城市的标准是：遍地都不难吃 。 不需要刻意去找 ， 随便吃吃都可以达到70分水准 。
必须要本地人带路 ， 需要挖空心思去寻找才能不踩雷才能吃到好的 ， 恰恰是匮乏的表现 。
能做到这一点的城市 ， 除了广东全境 ， 成都 ， 还有上海 。
全世界的菜系在这里都得到了妥帖的尊重 ， 什么风格什么味 ， 食材调料风味 ， 大致都会做的差不厘 。
不会挂羊头卖狗肉光顾着讲故事 ， 不会故弄玄虚 ， 这是上海的实惠 ， 是刁钻的上海食客培养出的如履薄冰 ， 也是市场竞争太惨烈的必然 ， 不然活不下去 。
而关于本帮菜的甜 ， 10个上海人里有10个会告诉你：无锡才吃的甜 ， 上海菜的糖是用来提鲜的 。
呵呵 。 作为一个热爱甜品的人 ， 让我尽最大的客观来评价一句：
上海菜那就是中国菜系中的马卡龙好吗！！！
不要再狡辩了啊 ， 爱吃糖又不丢人 。 
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上海崇尚规则 。
一切机关得失 ， 平平整整摆出来 ， 算清楚 。
我想要多一点 。 我想要付出少一点 。
我想要什么 ， 我愿意拿什么和你换 。
我在乎我的利益 ， 也请你不要回避你的利益 。
精明算计 ， 在所不惜 。
不会酒过三巡就称兄道弟 ， 不熟不必假装熟 ， 不熟的人连坐在一起喝酒的机会都罕有 。
中国式的人情世故里一半含量来自于半推半就的虚情假意 ， 上海自动隔离了这繁杂的一半 ， 换来交际成本的降低和效率的提升 。
冷酷吗？
或许每个人对人情味的理解不同 。
对于一些人 ， 比起没见几面就掏心掏肺的火热形式感 ， 成年人之间由浅入深的尺度感才是更迷人的 。
对于每一个不热衷社交的人 ， 此地疏离克制的人际法则 ， 简直不能更舒适 。 
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上海是矫情的天堂 ， 尽情矫情 ， 尽情造作 。
英文发音标准的人比普通话标准的人多 。 多么特立独行离群索居的生活方式都可以被漠视 ， 但漠视即是最大的尊重 。
你上天入地的品位都可以获得满足 ， 怎么风骚怎么放浪 ， 不怕风光太抢眼 ， 只怕腔调做不够 。
上海不适合装逼 ， 门槛太高 ， 晒爱马仕包包装狗也会显的土 ， 也并没有什么小众奢侈品是适合拿来讲故事的 。
你自以为只有你懂的 ， 其实很多人都懂 。
半桶水少晃荡 ，
非常容易被拆穿 ，
风险很高 ， 不划算 。
上海提倡的是结结实实的去变得牛逼 ， 而不是打嘴炮 ， 吹牛逼 。
你受过的苦和委屈不要奢求去获得体谅 ， 而你用实力获取的成功一定可以获得真诚的赞赏 。 
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而上海最温柔的片段 ，
不在木心的碎碎念里 ，
不在陈丹燕的红颜遗事里 ，
也不在法国梧桐覆盖的街头 。
是在满大街至今仍坚持卖8块一碗的鲜美小馄饨里 。
在每天早晨高级写字楼的楼下排长队的包子铺里 。
在凌晨两点的小面馆里人们埋头虎咽面条吸溜吸溜的默契声响里 。
在随便两三步就可见的24小时便利店里 。
这热气升腾的平静世界 ， 气势汹汹的穿插在昂贵的CBD ， 和繁华无缝合体 。
它们组团把光怪陆离撕开一个缺口 ， 成为这城市里不会熄灭的灯火 ， 默默维持着它浮华背后的体面 。
它们代表着过程的意义 ， 付出的意义 ， 允许你暂时沮丧低迷 ， 允许你暂时缺乏斗志允许你穷 。
它们慰藉着这座虚火焚身的都会里 ， 为了梦想和野心 ， 苦心孤诣的灵魂 。
是为了告诉你 ， 在有人在乎你之前 ， 你应该在乎自己 ， 你有一万个理由走 ， 但你可以留 。
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