云南|昆明最受欢迎2大菜场，人气堪比5A景点，是感受云南烟火好去处
每当闲暇时想出去走走 ， 或者内心没有明确目的地时 ， 总会想到云南 。 它就像一个被无限挖掘的金矿 ， 先是昆明、大理、丽江的古镇古村 ， 后来又流行去梅里雨崩徒步 ， 接着去腾冲看银杏泡温泉......总之 ， 永远会带来新的惊喜 。
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逛菜市场 ， 则是云南众多玩法中的另类 ， 却也是真正了解云南人的一种方式 。 走进云南大大小小的菜市场 ， 每个摊位都好似一个新世界 ， 刷新对农作物的认知 。 有些菜牌挂在那里也不知道怎么读 ， 有些知道怎么读也没办法对号入座 ， 有些就算问摊主也听不懂方言说的什么 。 但就是这种云南人有趣的食物世界观 ， 吸引着我一去再去 。
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今天就带大家开始一场特殊的旅行 ， 到昆明最真实的角落去看看 。 小贩的叫卖声、大妈们的讨价还价、周遭新鲜又便宜的美食 ， 繁杂又和谐的融为一体 ， 也许会勾起你对云南新的向往 。
昆明篆新农贸市场
关于篆新农贸市场 ， 有人说它可能是全国唯一一个堪比5A景点的菜市场 ， 此话不假 。 来到这个菜市场 ， 可以领略到云南食材真正“野得没边”——只有你没见过的菜 ， 没有你买不到的菜 。 连《舌尖上的中国》导演陈晓卿都感叹 ， 每次来都有新的发现 。
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尽管在如今众多旅游攻略中 ， 昆明篆新农贸市场已成了必打卡网红地 ， 但并不意味着它是一个“新”景点 。 相反的 ， 老昆明人对它有着特殊的情怀 ， 称其为“真正的老昆明美食天堂” 。 从1998年开业至今已有20多年的时间 ， 市场里总是人声鼎沸 ， 买菜购物的市民川流不息 ， 可以说是昆明最传统的农贸市场了 。
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【云南|昆明最受欢迎2大菜场，人气堪比5A景点，是感受云南烟火好去处】逛籇新农贸市场的最佳时段是一早一晚 ， 清晨菜市场里生机勃勃 ， 主妇们挎着菜篮开始选购食材 ， 游客们通常会稍微睡个懒觉 ， 来这里吃个地道的早餐 ， 傍晚则混在下班的人群里 ， 在菜市场转那么一圈 ， 拎一兜子美食 ， 立刻倦意全无 ， 仿佛在陌生的城市也有一桌家常菜在等着自己 。
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市场里很多摊主在此经营时间已有10多年 ， 最初在市场打工后自己独立开店 。 比如人气极高的甜白酒小店 ， 摊位小却很受欢迎 ， 酿出来的糯米颗颗饱满 ， 甜而不腻 ， 老远就能闻到清香味 。 还有一家豆花米线 ， 总是大排长队 ， 或荤或素的豆花加上各种佐料和配菜 ， 看着就叫人垂涎欲滴 。 在门口的小桌子边边找个座位 ， 豆花搅碎 ， 裹满酱汁 ， 每一口都有豆花的嫩与辛香酸辣 。
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在市场里四处逛逛 ， 无异于刘姥姥进大观园 ， 看什么都觉得新奇 。 看久了 ， 也摸索些规律来 。 菜场里把菜摆得整齐 ， 颜色搭配得好看的 ， 通常是年轻的小妹儿 ， 她们能说上几句普通话 ， 办事利索 。 背着装水果竹筐的年长妇女和卖着半袋辣椒粉的农民散户们 ， 不太会讲汉话 ， 遇到外地游客 ， 会比比划划 ， 露出憨厚笑容 。
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