板栗|板栗这样做好吃还不上火，鲜香扑鼻老少皆宜，特别适合秋天吃
【板栗|板栗这样做好吃还不上火，鲜香扑鼻老少皆宜，特别适合秋天吃】秋天 ， 是丰收的季节 ， 南瓜、板栗、小麦、小米、核桃等 ， 纷纷上市 。秋天的食物仿佛都是黄澄澄、金灿灿的代表色 ， 看着特别阳光 。老话说得好：秋食板栗香 。满大街的糖炒栗子远远地就能闻到 ， 菜市场还有代加工 ， 可以买到剥好的板栗 。上班族的早餐和午餐都是在外解决 ， 到了下班的时候 ， 回家给自己做一顿饭菜 ， 犒劳一下辛劳的一天 。
打工人也好 ， 上班族也罢 ， 每天都要好好吃饭 ， 对待自己的三餐 ， 才是对自己健康负责 。
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说到板栗 ， 就来给大家介绍一道我非常喜欢的焖饭吧 ， 秋天板栗当道 ， 煲汤、煮糖水、炒着吃、焖着吃 ， 粉甜极了 。上班族下班后时间又特别紧凑 ， 不想点外卖 ， 可以试着用板栗做一锅焖饭 ， 加点时令的蔬菜和肉 ， 饭菜一锅出 ， 打工人也值得吃一顿好的 ， 自己做饭 ， 成本少 ， 卫生又营养 。
板栗焖饭怎么做？一起来学学吧！
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【板栗香菇虾仁焖饭】
食材：新鲜板栗10-12颗 ， 粳米200颗 ， 花菇几朵 ， 干虾仁1把 ， 生抽蚝油各适量 ， 油少许 ， 盐少许 。
做法：
1.准备一些新鲜的剥干净的板栗备用 。板栗也是含淀粉较高的坚果 ， 所以每次食用控制在10-12颗为宜 。
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2.准备一些花菇和一把干虾仁 ， 虾仁有鲜香味 ， 提前用清水泡软 。花菇比香菇肉厚实 ， 特别有口感 ， 如果没有花菇 ， 也可以用香菇替代 。
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3.花菇切掉根蒂部 ， 把花菇切成薄片 。
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4.热锅下油 ， 泡好的干虾仁沥干水 ， 倒入锅中小火煸炒出虾仁的干香味 。
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5.接着倒入切好的花菇片煸炒出香味 。
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6.板栗切成小块 ， 倒入锅中 ， 同时加点生抽和蚝油调味、上色 。
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7.准备适量粳米 ， 做焖饭的水量要比平时煮饭水量少一些 。
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8.把炒过的花菇板栗虾仁铺在米饭上 ， 按照平时煮饭的程序 ， 选择煮饭功能 ， 把米饭焖熟即可 。
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