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商超|生鲜O2O迎来快速发展，传统商超将如何布局？( 二 )


三者错位竞争 ， 完全覆盖一二三线市场：“美团买菜”聚焦于北上广深等超一线城市；“美团闪购”旗下的“菜大全”则专注准一线或者二三线城市；“美团优选”将聚焦下沉市场 。
拼多多上线“多多买菜”进军社区团购 。 8月31日 ， 拼多多在微信上线“多多买菜”小程序 ， 多多买菜采用“预订+自提”模式来赋能社区门店 ， 消费者可以线上下单 ， 次日自提 。 拼多多凭借其巨额补贴具有很强的获客能力 。
滴滴开始试水社区电商模式“橙心优选” 。 滴滴投资超千万于“橙心优选”项目 ， 未来将首先把成都、北京作为重点发展地区 。
橙心优选主打低于市场价的秒杀产品 ， 商品主要涵盖水果、零食、日用品等 ， 吸引大量团长入驻 ， 主要通过微信群来传播和推广当日的低价商品 。 消费者当日下单 ， 次日需到门店自提 ， 从仓库到门店的物流由第三方提供 。
盒马新业态“盒马mini”加速开店 ， 密集渗透下沉市场 。 盒马逐渐淘汰采取前臵仓业态“盒马小站” ， 开始发力线上线下一体的“盒马mini”业态 。 经过前期大量验证 ， “盒马mini”业态在成本、效率、流量、供应链方面能够更加平衡 。
目前已开始盈利 ， 财务模型基本跑通 。 而前臵仓模式始终绕不开高损耗和高履约成本的问题 。 之后“盒马mini”将与“盒马鲜生”协同采用“大店+小店”、“到店+到家”方式全方位覆盖更多顾客 。
凭借线下优势 ， 传统商超加速布局到家业务
疫情发生前 ， 传统超市仅有少数头部企业布局到家业务 ， 大部分实体超市参与到家业务的积极性不高 ， 普遍还处于观望的态度 。 究其原因 ， 主要还是大部分布局到家业务的公司基本都处于亏损状态 ， 并不能很好的产生盈利 ， 到家业务主要是互联网企业在投入大量资金 。
疫情期间由于出行不便 ， 超市到店客流普遍大幅下降 ， 消费者纷纷转向线上购买 。 大批超市为应对这种情况 ， 紧急上线自营到家业务平台 ， 比如重百超市推出“重百优选” ， 大润发超市上线”大润发优鲜” ， 步步高超市上线“小步到家”等 。
而商超龙头永辉超市和高鑫零售很早就已经布局到家业务 ， 疫情期间也是迎来了爆发式增长 ， 高鑫零售到家业务平台成交额增长达到400% ， 永辉超市单日订单量突破20万单 ， 步步高线上到家业务环比增长300% 。 根据永辉超市中期报告显示 ， 线上业务占比已经接近10% 。
商超|生鲜O2O迎来快速发展，传统商超将如何布局？
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此次疫情中传统商超虽然是在被动情形下选择紧急上线到家业务 ， 但很多公司已经认识到到家业务给公司带来的业务增量 ， 后续很多公司将把线上业务作为重点拓展的方向 。
传统商超在供应链方面积攒多年优势 ， 又具有线下门店优势 ， 开展到家业务需要投入资金量要远小于互联网类企业 。 但是传统商超普遍在数字化能力以及线上线下协同运营能力方面还具有较大提升空间 ， 未来可能需要较大的资金和人力投入 。
就目前的生鲜行业而言 ， 无论是互联网电商还是传统商超 ， 尽管生鲜玩家们前赴后继 ， 但时至今日仍未有人真正坐稳行业龙头的位置；因此 ， 生鲜行业的战局至今仍然处于胶着状态 。
在这种情况下 ， 谁掌握的资本、供应链等优势多 ， 谁就有可能成为真正的赢家；而就生鲜供应链这一点来说 ， 大多数玩家还在供应链升级的路上 ， 而永辉超市能否凭借其显著的供应链优势在这场战争中取得良好佳绩 ， 还要看其能否在数字化变革的路上跟上巨头的脚步 。
注：本文内容主要摘自东北证券 ， 零售资本论整理推送


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