红薯|深秋，此菜要多吃，8毛钱一斤，锅中一蒸，香甜软糯，好吃又顶饱窝窝头|糯米粉

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导读：深秋，此菜要多吃， 8毛钱一斤，锅中一蒸，香甜软糯，好吃又顶饱

最近这段时间，天气一天比一天冷了，尤其是一早一晚的，温差比较多，早晚穿羽绒服都不热，由于气温降低的原因，人们的食欲都提高了，每天不管做什么食物，家人都吃的比较多！人们常说：秋天是一个进补的季节，要多给家人吃一些肉食，虽然吃肉食大补，但是经常吃的话，家人就吃腻了，因此我经常在家做点可口下饭的食物，我作为一个北方人，顿顿都离不开面食，于是我就用红薯做了一道面食，吃起来香甜软糯，既当主食又当零食，端上桌深受一家人的欢迎！深秋，此菜要多吃， 8毛钱一斤，锅中一蒸，香甜软糯，好吃又顶饱！

自从我学会做红薯窝窝头后，我家隔三差五做一次，因为红薯是秋冬应季的蔬菜，价格也是比较便宜，作为一个老百姓，当然是什么菜便宜，就吃什么菜了，看到红薯的价格这么便宜，我一次买了10斤左右吧，红薯的做法比较多，不管是烤红薯、煲粥、还是做成面食，家人都挺喜欢吃的，我家喜欢做成红薯窝窝头，吃起来特软糯，而且还有红薯淡淡的香味，越吃越过瘾！

今天才知道，这样做红薯窝窝头，香甜软糯，女人多吃美容又养颜！其实红薯窝窝头的做法很简单，只要是家里有红薯、糯米粉，简单几步就搞定，就是用红薯泥和面，然后捏成窝窝头的形状，这样生胚就做好了，因为窝窝头是用糯米粉做的，生胚比较粘手，可以裹上一层糯米粉，将它摆放在蒸笼中，上锅蒸熟即可！因为窝窝头比较软，蒸熟之后，容易塌陷，这是正常现象，好了不多说了，下面我就把红薯窝窝头详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！

【食材】：红薯、糯米粉、红枣、糖桂花、枸杞、红糖
【具体做法】
【红薯|深秋，此菜要多吃，8毛钱一斤，锅中一蒸，香甜软糯，好吃又顶饱】
第一步：把红薯的外皮削掉，装在一个盘中，凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，准备一把红枣，先清洗一下，再把枣核取出来，放在案板上切碎，再把枸杞切碎备用。

第二步：把蒸熟的红薯取出来，倒在一个大碗中，用勺子压成泥，再加上一勺红糖、一勺糖桂花、枣碎、枸杞碎搅拌均匀，加上适量的糯米粉，下手揉成面团即可。

第三步：揪起一块面团，先团成圆球，再捏成窝窝头的形状，防止粘连，裹上一层糯米粉，在蒸笼里铺上一层笼布或者是油纸，把生胚放进去，凉水上锅蒸，水开蒸20分钟，时间到关火焖3分钟，这样就可以出锅了。

以上就是红薯窝窝头详细的做法，你们都学会了吗，红薯是一种家常菜，做法比较多，可以烤着吃、煲粥、做成各种各样的面食，其实红薯不管怎么做，口感都挺不错的，而且都有红薯的香味，越吃越香！我家喜欢做成红薯窝窝头，吃起来香甜软糯，而且不放各种添加，给家人吃起来营养又健康，把红薯窝窝头，当成主食、零食，都挺不错的！喜欢这道红薯窝窝头的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，在家做着吃吧！