红星新闻|天津新增无症状感染者又和冷库高度关联，冷链食品防控面临怎样挑战？
11月9日，天津市报告1例新冠病毒核酸检测阳性无症状感染者，为海联冷库相关人员。截至11月9日，天津市报告本土确诊病例及无症状感染者各1例，目前调查结果显示均与中新天津生态城天津海联冷冻食品有限公司冷库高度关联。自2020年11月9日24时起，将滨海新区汉沽街、中心渔港冷链物流区A区和B区划定为中风险地区。天津市其他区风险等级不变。。红星新闻|天津新增无症状感染者又和冷库高度关联，冷链食品防控面临怎样挑战？
今日，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制综合组印发《进口冷链食品预防性全面消毒工作方案》（简称《工作方案》）。《工作方案》指出，要“强化对食品生产经营企业进口冷链食品的追溯管理，对来源不明的进口冷链食品依法进行查处。”
据不完全统计，在多地发生冷链食品外包装核酸检测呈阳性的情况下，截至目前，已有北京、天津、上海、浙江、福建、广东等逾十个省市实施冷链食品追溯。
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▲11月9日，天津举行新闻发布会
新冠病毒何以被冷链运输进国门？
专家：零下80℃，病毒能存活几年
经过长时间冷链运输，被带入中国市场的新冠病毒，其传播性和致病率如何？武汉大学医学部病毒所教授杨占秋回应红星新闻表示：“新冠病毒在冷链过程中，不具备传播性，但冷藏条件下，病毒依旧有活性。”
杨占秋告诉红星新闻，新冠病毒的存活时间与温度有关。具体来看，在常温条件下，如果病毒暴露在空气中，那么病毒的存活时间只有一天左右，其病毒活性及传染性也会随之下降。但如果在零下20～30℃的环境中，病毒能存活几个月之久，如果到了零下80℃左右，病毒甚至能存活几年时间甚至更长。
杨占秋解释，附着在产品外包上的新冠病毒，由于被冷藏，因此在冷链运输过程中并不具备传染危害。但在解冻后，进行再次包装并运往市场的中间环节，由于回到常温状态，就有可能“激活”病毒，导致环境污染和相关接触人员的传染。
红星新闻注意到，无论是10月中旬发生的青岛疫情，还是近日发生的天津疫情，其疫情均与港口相关工作人员有关。10月20日，在国务院联防联控机制新闻发布会上，科研攻关组疫苗研发专班工作组组长、国家卫生健康委科技发展中心主任郑忠伟明确说，边境、口岸工作人员是新冠病毒暴露的高风险人群，未来疫苗上市后不仅需要对他们优先接种，即便目前疫苗还未上市，也要依法依规对他们开展“紧急使用”。
具体如何对港口工作人员进行防控管理？10月20日，青岛市政府办公厅相关负责人曾表示，青岛将对所有进口冷链产品每件必检，对在港口等口岸区域和冷库等场所从事进口冷链食品装卸、搬运、运输等工作的人员，每3至5天进行一次核酸检测。
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▲工作人员对冷库和周边环境进行消杀 图据津云
如何应对？
专家：加强对进口产品的检测工作
除天津市从境外进口的冷冻食品外包装标本中检测出新冠病毒核酸阳性外，11月7日，太原市发现1份来自天津港的印度产冷冻带鱼，其外包装箱样品新冠病毒核酸检测也呈阳性。再往前，青岛进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中，检测分离到新冠活病毒，并证实了“物传人”的可能性。
“这些现象的背后，主要反映出我们对外来输入产品的预防问题。”复旦大学公共卫生学院教授薛迪回应红星新闻表示，多地出现冷链食品外包装检测出新冠病毒阳性，这可能说明出口产品地区或国家，其操作人员已经罹患了新冠肺炎，但可能表现为无症状感染者，且由于操作防护不当，导致了产品被病毒污染，后随冷链物流运往世界各地，包括中国。
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