北京商报|再签3亿采购协议 借进博会东风 良品铺子加快全球供应链升级,牵手国际巨头( 二 )
这是中国零食品牌的自我展示 , 也是以良品铺子为代表中国零食企业对自身产品品质的自信 。
整合资源 , 助推国内供应链升级
在国际合作中 , 过去多见诸媒体的 , 是“苹果手机带动中国供应链成长”的这类故事 。 而现在 , 中国头部企业整合全球资源 , 助推产业链成长的时代到了 。 
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良品铺子除了与国际供应链深化合作外 , 还带动了相关产业链的发展 。
以夏威夷果为例 , 刚开始国内销量少 , 国际供应商巨头对和中国企业合作并不重视 , 货品规模、质量等相关要求难以被满足 。 面对这样境遇 , 良品铺子通过对消费者研究 , 以营销带动潜在需求 , 打开了夏威夷果在国内空间 。
现在 , 仅良品铺子年采购量超过2000吨 , 让国际供应商巨头看到了中国潜力 , 纷纷开始主动接触 , 并在供货规格、坏仔率等指标上向良品铺子需求靠拢 。
目前进口优质坚果原料占良品铺子坚果原料一大半以上 , 来自美国的夏威夷果、巴基斯坦的红松、澳洲和南非夏威夷果、美国开心果和碧根果……优质原料运到国内 , 再次加工生产 , 国外坚果国内“飘香” 。
目前 , 良品铺子原料采购涉及全球44个农业产业集群、食品类合作伙伴220家、辅料类合作伙伴约2177家 , 推动了跨区域的产业链高质量发展 。
这一过程中 , 在良品铺子的跨国供应链版图中 , 国际供应商从高冷“甲方”变为互相讨教、互通有无的伙伴 。 
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今年签约的6家食品巨头纷纷抛出“橄榄枝” , 可以根据良品铺子需求“定制”原辅料、积极配合推进创新技术研究和创新产品应用开发 , 为良品铺子在行业内率先定位的“高端零食”提供有力支撑 。
对于消费者而言 , “中国链主”的益处也不言而喻 。
即将推出的升级版良品铺子益生菌综合果仁就是这样一款“全球化”的产品 , 这也是目前国内市场首款添加4种以上多元益生菌的坚果产品 。
疫情以来 , 越来越多消费者关注自身免疫力提升 , 良品铺子通过和科汉森深度合作 , 首次把LGG、BB-12、LA-5、Casei-431等四株明星益生菌添加到综合果仁产品中 , 按细分需求调整复配方案 , 进一步延伸具有调节肠胃、补钙、低GI等功能的系列产品 , 可以满足白领、儿童、“三高”等不同细分人群需求 。
比如 , 针对儿童的益生菌果仁 , 添加了具有丰富含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸的“钙果”果干 , 同时采用用功能性食品原料做粘合剂替代糖和其他食品添加剂 , 保证产品更健康、营养 。
看似简单的零食 , 背后是全球供应链资源打通、整合 。
以良品铺子为代表的休闲零食企业一方面打破了进口零食壁垒 , 使进口品类本土化 , 降低了消费门槛;一方面带动全球产业链开发出更多符合中国消费者需求的产品 , 满足了消费需求 。
【北京商报|再签3亿采购协议 借进博会东风 良品铺子加快全球供应链升级,牵手国际巨头】截至目前 , 良品铺子采用来自全球32个国家和地区190种原料 , 研发了超过1000款零食 , 为中国消费者丰富了零食品类 , 随着全球供应链资源库的建立 , 良品铺子的世界零食“版图”正在成为现实 。
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