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中国基金报|“谁有货谁是爸爸”！白酒市场一“酱”难求

中国基金报|“谁有货谁是爸爸”！白酒市场一“酱”难求
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“要不是维系客户关系 ， 谁愿意出货？”在茅台大热的背景下 ， 近段时间酱酒纷纷发布涨价文件 。 而今年以来茅台系列酒为代表的酱香酒也突然火爆 ， 近期酒商朋友圈近期流传的一张今年来的酱酒涨价图尤其吸睛 ， 部分酱酒涨价幅度高达85% 。
e公司采访人员从资深酱酒销售人士处了解到 ， 酱酒迅猛涨价的背后 ， 市场炒作明显 ， “渠道主动囤货 ， 热钱进入” ， 市场甚至出现“烟酒店卖货价没有进货价贵”的现象 。 而在酱酒纷纷涨价的背后则是与白酒行业格局变更密切相关的“酱酒热” ， 业内人士预期 ， 酱酒的上升期还将持续5到10年时间 。
系列酒涨价潮
在2020年这个不同寻常的年份 ， 白酒在后疫情时代的第一波涨价 ， 是4月份时茅台部分酱酒出厂价上调10%-20% ， 而酱酒的提价并未终止 。 虽然2020年至今 ， 贵州茅台酒的提价传闻几度落空 ， 但包括茅台旗下系列酒在内的其它酱香酒则涨势如虹 ， 酱酒热也越来越受到关注 。
进入10月份 ， 在国庆中秋双节后的传统淡季 ， 部分酱酒厂家提价的文件不断流出 。 其中贵州金沙回沙酒销售有限公司称 ， 公司定制酒酒体出厂价从2020年11月4日起提货价上调30%-40%；国台酒自10月1日起不再接收国台龙酒订单 ， 11月1日起国台龙酒供货价上调200元/瓶 。 另外 ， 钓鱼台、汉酱、珍酒、郎酒、习酒也在近段时间发出调价或停货通知 。
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中国基金报|“谁有货谁是爸爸”！白酒市场一“酱”难求
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不得不说 ， 酱酒热在疫情下的2020年尤为显眼 ， 其中最显著的是茅台集团旗下的系列酒产品 。 河南茅粉会王占甫介绍 ， 虽然近几年（茅台）酱香系列酒都比较火 ， 但今年出现特殊情况 ， “特别火 ， 酱香系列酒市场全面涨价 ， 过了中秋之后 ， 酱香系列酒都涨价了 ， 基本在50%-70%的幅度 。 ”
以至于11月初在酒商间流传着这样着一张今年酱香酒的价格涨幅图 ， 并配文称“要不是维系客户关系 ， 谁愿意出货？酱酒卖给消费者 ， 不如卖给黄牛赚钱 。 ”
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按照图片信息 ， 茅台旗下酱香酒系列产品涨势迅猛 ， 位居第一梯队 。 涨幅较高的茅台迎宾酒、遵义1935 ， 今年以来价格分别涨85%和70% ， 茅台旗下的其它主要产品如赖茅、珍品王子、酱香经典王子今年以来涨价幅度分别达50%、55%、55% 。 另外 ， 钓鱼台、国台等品牌酱酒今年以来涨价幅度分别为30%、25% 。 即便涨价幅度较低的郎酒和习酒部分产品涨幅也达到20% 。
从上述涨价产品可以看到 ， 不仅是茅台旗下的酱香系列酒 ， 国台、等茅台镇的酱酒甚至包括郎酒等均在涨价 。 而这种现象在茅台镇数量众多的小酒企中同样存在 ， 茅台镇某小规模酒企人员对e公司介绍 ， 他们以及镇上其它酒企也有涨价 ， 幅度大概是在15%左右 ， “但老客户是不涨价的 。 ”
多重因素共同作用
从涨幅来看 ， 茅台系列酒是其中涨幅最猛的产品 。 王占甫介绍 ， 迎宾涨的比较疯 ， 原来每件300多元现在已经超600元了 ， 普王子由原来的600多元/件价格 ， 上涨至1000元左右 ， 贵州大曲、汉酱等也都涨了 。
对于这种现象 ， 作为资深酱酒经销商的王占甫对e公司采访人员分析称：“主要是市场行为 ， 在供给偏紧的预期下 ， 渠道主动囤货 ， 包括热钱进入 。 ”他分析主要有三个原因 ， 茅台今年对外不乏系列酒缺货的信号 ， 敏感的渠道商第一反应就是“这东西要少了 ， 可能要涨价 ， 就开始囤货”；另外 ， 整个白酒板块 ， 其它酒业提价 ， 但因为茅台强大的品牌力 ， 市场对系列酒的认可度极高 ， 消费者对茅台系列酒的提价接受度也明显比其它品类酒高 ， “消费者认同才能往上走 。 ”
据王占甫反映目前在酱香系列酒流通渠道有一种状况 ， 因为涨价太快 ， 烟酒店、超市等渠道客户一度出现“店内零售价还没拿货价高”的现象 ， “他们原来进的货是便宜的 ， 很迷茫 。 ”
“渠道并不完全接受 ， 消费者群体也并没有真实这么大量的酱香酒 ， 也就是说大部分都在渠道上囤着 ， 这就造成很不妙的现象 ， 不排除后续崩盘的可能 ， ”王占甫继续称：“酱香系列酒的量并没有特别紧缺 ， 也不具备飞天茅台那么大的金融属性 ， 只是在多因素下共同炒作把价格炒起来了 ， 如果崩盘的话好多人会受伤、会赔钱 。 ”
从市场上来看 ， 茅台镇普通酱香酒的市场也确实并未如近期的涨价这般热 ， 上述茅台镇某酒企人员告诉e公司采访人员：“虽然近几个月行情有所恢复 ， 但整体还是比去年稍差些 。 ”
对于王占甫提到的系列酒可能缺货信号 ， 采访人员查询到了年初时茅台酱香酒影响公司对外曾发布致歉信 ， 提及“近期由于产能、基酒、包材受限 ， 多款产品无法按需供应” ， 其中有今年涨幅较大的王子酒和迎宾酒等 。 另外 ， 在10月中旬习酒涨价几乎同步的四季度营销工作会上 ， 习酒董事长钟方达曾表示“做好开源节流 ， 严格执行全面配额销售” 。


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