芋头|芋头糕这样做！咸香软糯，好吃到飙泪！
北京联盟_原题是：芋头糕这样做！咸香软糯 ， 好吃到飙泪！
芋头糕
不知道帮友们记不记得 ， 阿涛之前做过一期返沙芋头 ， 当时就提过我有多爱芋头了吧！芋头那种一口咬下去软糯的口感我真的是喜欢到不行 ， 喜欢到今天还是要给大家再做一道关于芋头的食谱 ， 但有点不同的是今天的这道芋头糕更富有广东特色 。
讲真 ， 今天辅助这道芋头糕所有用到的腊肠和虾米 ， 可谓是广东家家户户都会有的 。它们的鲜味配上芋头的软糯 ， 两者合一后香而不腻 ， 简直绝了！
同样爱吃芋头的你 ， 此情此景有没有垂涎三尺 ， 食指大动的 。那就快点去买材料尝试做一下这款广东的传统点心吧！
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材料
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模具：11cm*11cm
材料：
芋头 230g / 腊肠 2根 / 虾皮 12g
香葱 1根 / 粘米粉 185g / 温水 225g
五香粉 0.3g / 盐 1.2g
做法
▼ 步骤1
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首先将2根腊肠用刀切成小粒 。
▼ 步骤2
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然后将12g虾皮进行冲洗后用水浸泡20分钟 ， 浸泡完后用手把虾皮的水分沥干 ， 跟腊肠粒放置一旁备用 。
▼ 步骤3
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将1根香葱切成葱花 。随后把230g芋头切成小块 ， 大概1.5厘米左右 。
▼ 步骤4
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【芋头|芋头糕这样做！咸香软糯，好吃到飙泪！】
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把225g温水倒入185g粘米粉中 ， 用打蛋器搅拌 ， 混合成米浆 。
▼ 步骤5
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锅中先热油 ， 把所有虾米和腊肠丁倒入锅中炒香 ， 然后放入芋头块一起翻炒 ， 加入0.3g五香粉和1.2g盐进行调味 。
▼ 步骤6
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