抗糖真能抗衰老吗？究竟怎么回事？抗糖真能抗衰老吗？令人震惊( 六 )
摄入无糖产品仍须有度
无糖类产品销售火爆 ， 但仍有人担心 ， 长期使用代糖产品是否对身体健康有好处？
元气森林有关负责人解释了选用“赤藓糖醇”作为代糖的理由：赤藓糖醇是通过玉米淀粉原料酵母发酵而产生的天然甜味物质 ， 进入人体后不参与人体血糖代谢 ， 不产生热量 。 该负责人介绍 ， 国家市场监管总局与中国食品科学技术学会编写发布了《汇编(2014-2018年)》 ， 按照标准规定合理使用甜味剂是安全的 。
“没有任何欲望的满足是不需要付出代价的 。 ”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示 。 过去不少人对甜产生了依赖和喜好 ， 如今年轻人的健康意识提高了 ， 他们处在理性和本能抗争的矛盾状态 ， 所以代糖类产品非常火 。
但长期食用代糖对健康的影响需要提醒人们注意 。 比如 ， 阿斯巴甜属于二肽型甜味剂 ， 一些研究提示 ， 它可能会干扰氨基酸代谢 ， 影响到神经递质平衡 ， 例如影响大脑中儿茶酚胺类物质的水平 ， 使神经系统过度兴奋 ， 从而不利于人体的抗焦虑抗抑郁功能 。 她在其的文章中表示 ， 从机理上来说 ， 甜味剂让人感觉到甜味 ， 却不能引起血糖的相应增加 ， 属于对人体代谢系统的“欺骗” ， 这种长期多次的欺骗 ， 容易造成代谢调控机制的紊乱 。
“不要因为里面‘没有真正的糖’ ， 就纵容自己对甜味食物和饮料的喜好 。 ”范志红建议 ， 过度嗜好甜味本身 ， 就是一种不健康的饮食行为 ， 接受天然食物的口味 ， 主要从水果、水果干等天然食物中获得甜味 ， 才是合理的方式 。 （采访人员陈璐）
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