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中年我的新朋友 篇十七：“飞”来的美味——京觅大闸蟹体验


购买理由
在京东闲逛 ， 百亿补贴里的大闸蟹促销吸引了我：8只全母 ， 2.0-2.4两 ， 券后66 ， 比超市便宜一些 。 虽说有快递慢的风险 ， 但下单时是8号晚上还没到大促高潮 。 信任京东自营 ， 下单！
中年我的新朋友 篇十七：“飞”来的美味——京觅大闸蟹体验
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【中年我的新朋友 篇十七：“飞”来的美味——京觅大闸蟹体验】
京东物流相当给力：8号深夜下单；9号凌晨打包完毕 ， 当天上午从上海发往北京；10号凌晨到达北京 ， 中午送达 。
开箱
盒子非常“壕”——在泡沫箱子外面还有一层量身定制的手提袋 。 而且体积也是相当大 。
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手提袋上显著位置贴着“航空件”的标签 ， 旁边还有“8只全母 ， 2.0-2.4两/只”的规格标签 。 怪不得这么快 ， 哥儿几个是“飞”来的！
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打开手提袋的拉链 ， 可看到一个个大闸蟹被捆着堆在里面 。 被外包装的“壕”和尺寸唬住了 ， 还以为里面是一个个单间呢（就像鸡蛋一样） ， 原来也是最朴实的大通铺 。 铺地下是2瓶冰冻的矿泉水 。 快递是中午12点多派送到家 ， 下午18点左右打开时冰还没有化完 。 赞！
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拿出一只和550ml的农夫山泉比一下 ， 可以对蟹的大小有个直观的感觉 。
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通过眼睛、蟹腿逐个检查 ， 8只都是活蟹 。 接下来一个个承重 。 最小的100g ， 最大的121g ， 平均114.5g 。 因为是带绳量的 ， 所以一只不及格 。
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可能是冻得太久了 ， 折腾了这么半天才“活泼”一些 。 放在水里可以看到吐泡泡 。
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小刷子刷干净 ， 一起排排队 ， 全母达标 。
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蟹腹朝上 ， 开水清蒸 。 按照卖家给出的提示 ， 这个季节蟹已交配完毕 ， 建议多蒸会儿 。 参照建议时间15-20分钟 ， 那就来上限20分钟吧 。
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蒸的时候准备蘸料：姜不可少 ， 其余按自己习惯添加 。 时间到 ， 出锅开吃！
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蟹黄个个都有 ， 而且量不算少 。 光顾着吃忘了拍照 ， 想起来时已经满桌狼藉 。 为弥补各位读者的遗憾 ， 补充一段视频吧 。
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疼！
谢谢观看 。
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