面条|正宗蒸面条是这样做的，我家一周做3次，实在太香了！
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主料：
面条500g；猪肉250g；龙豆500g；
辅料:
姜5g;葱5g;八角5g;麻椒5g;尖椒3根;老抽10ml;盐1勺;
蒸面条的做法
步骤1：
面条放入蒸锅 ， 如果家里没有蒸锅 ， 可以用电饭煲的蒸笼代替 ， 效果也很不错 ， 单身?也不用担心啦? ， 点击蒸煮按钮 ， 约二十分钟 。
步骤2
将猪肉切成条状 ， 可比平时稍厚一点 。
步骤3
龙豆去蒂洗干净后切成菱形 。
步骤4
姜切丝 ， 葱切片 ， 尖椒切断 ， 准备花椒和八角 。
步骤5
热锅凉油 ， 油比平时炒菜要多一些 。
步骤6
花椒和八角入锅炸出香味 ， 随后放葱姜和尖椒 。
步骤7
放入切好的猪肉 ， 翻炒至变色 。
步骤8
待猪肉变色后倒入酱油上色 。
步骤9
放入切好的龙豆翻炒 。
步骤10
放入适量的盐 ， 盐可比平时炒菜多一些 ， 因为待会要加水 ， 面条要吸收汤汁入味 。
步骤11
放适量的水 ， 以不过菜为标准 ， 太多水会导致面条粘稠 ， 影响口感 。
步骤12
将蒸锅里的面条倒入炒菜锅 ， 搅拌均匀 ， 以面条吸收汤汁变色为参考 。
步骤13
将搅拌好的面条放入蒸笼内再蒸十五分钟即可 。
步骤14：
十五分钟后出锅 ， 再配几瓣蒜瓣就更美味了 。
【面条|正宗蒸面条是这样做的，我家一周做3次，实在太香了！】
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