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茄子是我们日常生活中常见的食物，很受大家欢迎。茄子有很多品种，常见的有紫茄子和绿茄子，这是吃新鲜茄子的季节。茄子含有多种维生素、蛋白质、矿物质等，而且它的热量和脂肪含量都很低，可以降压减脂，清理肠胃，是伟大的减肥食物。
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甘蔗中含有丰富的糖分、水分，可以在冬天为我们提供人体所需的营养和热量。甘蔗中还含有各种维生素及多种氨基酸，可以保障人体新陈代谢，增强抵抗力，甘蔗渣中还含有多糖类物质，可以促进免疫力增长。中医认为甘蔗性寒，有清热解毒、滋阴润燥的功效。
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【 有益健康|冬天不妨多吃3种食物，排毒养颜、减肥瘦身，有益健康】蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌排毒，增强体质作用，蒜苗还具有明显的降血脂及预防血管疾病的作用。
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