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9.下入猪腰片和猪连体片，用中小火炸制，把猪腰炸制金黄，和猪连体一起捞出，沥净油，装在盘内。
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10.吃时配上烧烤蘸料或者麻辣鲜蘸料，蘸食就可以了，一盘香酥可口的下酒菜就做好了。
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小贴士：切这三样食材，要厚一些，太薄，炸制时会缩水，吃着口感不好。鸡冠油?制时，加入半碗水，能把鸡冠油充分炸出来，吃着不腻，炸制时要小火炸制，不会炸制焦糊。
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