去广西旅行必吃的10种特色美食，千万不要错过
当你去广西时 ， 你是否被广西的各种美食推荐搞糊涂了？你是否担心不知道应该吃什么样的广西美食？没关系 ， 今天小编整理了十大必吃特色菜供你选择 ， 好好收藏 ， 可别浪费了你的美食旅行！
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1.横县鱼生 ， 广西南宁横县鱼笙代表着当地烹饪技术和饮食文化的最高水平 。 制作鱼的每一个步骤都是精巧的刀法 ， 除垢 ， 去皮 ， 去骨 ， 定盘 ， 每一个细节都要求完美 。
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2.陆川白切猪手 ， 广西玉林陆川县以生猪闻名 。 陆川猪是我国八大优良地方猪种之一 ， 背阔、腹大、毛色黑白、体型小、早熟、易肥 。 最重要的是陆川猪皮薄而嫩 ， 酥而不腻 。
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3.高峰柠檬鸭是广西南宁武鸣的一道特色菜 ， 方法是将洗净的鸭肉切成块 ， 翻炒至熟透6分钟 ， 然后加入酸辣椒片、酸芥末、酸姜、酸柠檬、酸梅、姜、蒜泥 ， 用文火煮至8分钟 ， 再加盐酱油 ， 淋之上香油 ， 它的味道酸辣可口 。 “高峰柠檬鸭”最初是在旧永武高速公路之上的高峰街牌餐馆里面制作的 。 由于其独特的风味 ， 在国外很有名 ， 外国朋友来广西 ， 一定要吃到一口最正宗的柠檬鸭 。
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【去广西旅行必吃的10种特色美食，千万不要错过】4.泉州醋血鸭 ， 桂林被誉为“三绝”——草鱼、醋血鸭、五香豆腐干 ， 是广西菜的经典代表 。 醋血鸭虽然排名第二 ， 但历史最悠久 ， 它有1700多年的历史 ， 在民间最受欢迎 ， 也是全州人民的最爱 。
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5.金多炖猪鞭 ， 金多独创“油来味”的工艺 ， 精选金岛的原料 ， 在传统卤水生产工艺的基础之上 ， 从营养健康的食用油之中精心提取亚油酸 ， 通过36道复杂工序消除了食材的异味 ， 将富含亚油酸的油脂浸泡在金多的食材之中 。 金多多采用“油味”工艺制作炖猪鞭 ， 口感独特 ， 口感清爽 ， 富含亚油酸 ， 美味健康！
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6.贺州牛肠蒜 ， 牛肠蒜是广西贺州市最具特色的名小吃 。 在2013贺州特色美食评选活动之中 ， 协会牛肠蒜荣获“贺州十大金牌小吃”荣誉 。
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7.西林羊肉汤是广西百色市西林县风味特色之一 ， 用山羊内脏做的一道独特的美味佳肴成为客人的必选佳肴 。
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8.田东十里面河乡鸡是用百色县田东县十里荷塘的原汁荷叶蒸制而成 。 肉质细嫩 ， 肉质细嫩 ， 呈鲜橙色 ， 带有荷叶的清香 ， 让人胃口大开 。 2006年南宁东南亚国际旅游美食节 ， 十里河乡鸡荣获金奖 ， 并荣获“广西名菜”称号 。
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9.槐花花粉是广西特有的夏季小吃 ， 口感柔滑嫩滑 。 采取槐米与米饭合奏的方式 ， 使类似米粉的路面光滑而结实 。 它的生产和米粉一样 ， 非常好吃！
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