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用烤箱自制3款烧烤，健康又放心，在家撸串也太幸福了( 二 )


用烤箱自制3款烧烤，健康又放心，在家撸串也太幸福了文章插图
2. 将红萝卜切片、西芹切段、切姜丝 ， 葱切段、辣椒切段、蒜切片 ， 垫底烤盒底部；将腌好的鱼放入上面 。
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3. 将鱼放入392华氏度（200℃）温度烤箱中烤30分钟 ， 然后取出来刷一次油再烤10分钟 。
4. 准备好配菜 ， 热锅冷油 ， 先将大蒜、大葱段、辣椒酱、黄豆酱爆香 ， 再依次倒入香菇、年糕、金针菇倒入翻炒均匀 ，倒入耗油 ，再倒入啤酒 ， 烧至6成热备用 。
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5. 将配料倒入烤盒中将鱼盖住 ， 上面再撒点西芹叶和青辣椒， 再放入烤箱中烤392华氏度（200℃）20分钟 。
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6. 烤好后将小米辣切碎 ， 放上面 ， 撒上葱花 、花椒、 芝麻 ， 另起锅烧少许油淋上鱼 ， 就可以开吃了 。
香喷喷的烤鱼 ， 看到口水都要流出来！
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烤箱版-烧烤
只要一想到烧烤的味道 ， 就被孜然和辣椒面的香气馋到口水四溢 ， 那就跟着小妹来做这一版烤箱版的烧烤 ， 无烟少油 ， 健康又不失美味 ， 边吃边烤 ， 想吃啥就烤啥 ， 吃到嘴里还是热乎乎的 ， 学会了 ， 谁还出去吃烧烤 。
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食 材
鸡翅 4个
火腿肠 4根
丸子 6个
土豆 1个
西兰花 半个
金针菇 150克
白玉菇 100克
芸豆 4根
耗油 1大勺
火锅蘸料 30克
花生油 2勺
生抽 1大勺
白糖 少许
五香粉 5克
孜然粉 10克
烧烤酱 适量
大蒜 4瓣
白芝麻 少许
做 法
1. 大蒜切末放入碗中 ， 加入蚝油 ， 味极鲜酱油 ， 白糖 ， 烧烤酱 ， 芝麻酱 ， 五香粉 ， 孜然粉 ， 烧烤料 ， 白芝麻 ， 起锅把花生油烧至冒烟 ， 倒入碗中 ， 快速搅拌均匀 。
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2. 烤盘垫锡纸 ， 鸡翅、火腿和丸子类都切几刀以便入味 ， 菜码入烤盘 。
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3. 刷一半酱料放入预热好的烤箱里 ， 中层 ， 上下火 ， 356华氏度（180℃） ， 15分钟后取出把烤出来的水倒掉 ， 翻个面后再刷一遍酱料 ， 再烤15分钟；
取出再刷剩下的所有酱料 ， 再用374华氏度（190℃）度烤十分钟即可 。
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【用烤箱自制3款烧烤，健康又放心，在家撸串也太幸福了】4. 可以开吃啦 ， 开吃之前拌一拌更好吃呦 ， 可以放自己喜欢吃的食物 ， 再配上切好的水果 ， 简直人间美味 。
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