涨知识了！10种美味猪肚做法大集合，爱吃的快收藏了( 三 )
文章插图用料 猪肚 香菇 大蒜 青红椒 盐 糖 辣酱 胡椒粉 酱油 白酒 味精
【涨知识了！10种美味猪肚做法大集合，爱吃的快收藏了】大蒜烧猪肚的做法
- 生猪肚用玉米面 ， 醋反洗三四次后 ， 放水中加入八角 ， 葱姜煮40分钟
- 猪肚切成条状 ， 锅中冷水下大蒜20瓣 ， 煮透去辣味（煮到半透明）
- 青红椒切菱片
- 煮蒜水取出大蒜下肚条煮一两分钟
- 重起油锅 ， 中小火 ， 下蒜头煎成金黄色后下香菇（一切为二） ， 再下猪肚条 ， 一分钟后加少许水晃锅 ， 下两茶勺辣酱 ， 一汤勺酱油 ， 两茶勺糖 ， 一茶勺盐和一茶勺胡椒粉
- 收汁至三分之一时 ， 加入水淀粉 放青红椒片后 ， 从锅边烹入白酒两三勺 ， 晃锅（会起火哦）
- 关火 ， 加入少许味精后装盘
推荐阅读
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 虎皮青椒鲜辣美味，太下饭了
- 花生米的另外一种吃法，爱喝酒的人离不了，最美味的下酒菜
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 美味的可乐鸡翅，虽然看似简单，其实想做好也不容易！
- 肉松饼这样做才好吃，不用烤不用蒸，个个松软香甜，真的非常美味
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- 醋溜白菜，最常见的一道美味，烹饪时掌握4个技巧，白菜清脆爽口
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 酥脆可口还透着天然果蔬的香味，在家做健康美味还省了不少钱