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这个量可以做两盘
By 打酱油的小胖子
用料
- 猪耳 1只
- 黄瓜 1根
- 葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 姜 3片
- 辣椒油 4勺
- 小米辣 2个
- 生抽 1勺
- 陈醋 1茶匙
- 黄豆酱 1茶匙
- 花椒面 半茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 蚝油 1茶匙
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2、黄瓜切菱形片
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3、猪耳朵斜切成片
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4、2片姜、1根葱、2瓣蒜、2个小米椒切沫
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5、加葱、姜、蒜、小米椒，加适量盐，少许鸡精，花椒面，一茶匙蚝油，一茶匙黄豆酱，4勺辣椒油，一勺生抽，一茶匙醋凉拌。可随自己口味增减调料。
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