冬天吃莓油橙玉米蛋糕，暖身又暖心
文章插图
【5-158】 这是一个感恩节后才想到简单补锅小甜糕的故事……蛋香满满口感超扎实那种 ----- 2020.11.27
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 玉米粉 三勺+
- 面粉 三勺+
- 鸡蛋 两个
- 白糖 两勺
- 橙子 可换
- 黄油 可换
- 蔓越莓干 可选
- 泡打粉 三克
文章插图【冬天吃莓油橙玉米蛋糕，暖身又暖心】1、先把模具/铸铁锅送进烤箱预热上 ， 找个大碗磕俩蛋 ， 舀上勺白糖挤点儿橙汁或者柠檬汁
文章插图2、用筷子/蛋抽/电动打蛋器努力搅打到蛋们起泡明显变胖 ， 中途闻着香味不太够可以偷偷补糖或者挤果汁
文章插图3、先舀上六七十克玉米粉 ， 顺手给它搅和匀
文章插图4、再加上差不多量的面粉和两三克泡打粉
文章插图5、温柔切拌成一坨稠面糊 ， 过稠拌不动可以偷偷加油或者挤橙汁
文章插图6、从预热好的烤箱里把模具/锅取出来小心烫 ， 趁热往上涂黄油
文章插图7、糊糊倒里抹抹平 ， 看心情往上怼果干或者坚果块
文章插图8、再送回烤箱中层把糕烤胖烤熟烤到自己喜欢的程度就好了 ， 图上是上下火一百九十度烤了差不多半小时的样子
文章插图9、走了哟 ， 明天见~
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