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第七步、提前准备好陶瓷罐子或玻璃瓶子，当猪油降至50℃后，倒入陶瓷罐中，趁热加入一勺盐、几粒花椒，搅拌均匀，密封保存即可，猪油就熬好了。剩下的猪油渣可以直接吃，也可以留着炒菜，或是剁碎后拌馅儿，包饺子非常不错，香喷喷的。加入食盐、花椒后，猪油保存1年也不会坏。熬猪油时，只加水就外行了！多加2样，就是葱、姜，熬好的猪油味道更香，也没有腥味。
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保存猪油时再多加2样，就是食盐和花椒，能够防止猪油变质，放1年不坏。今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
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