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#南北面点大不同#炒粉利一出锅，方圆十里都飘香


#南北面点大不同#炒粉利一出锅，方圆十里都飘香文章插图
粉利 ， 可能很多人都不认识 。 粉利是广西横县的特产 ， 有些外地朋友可能也没听过横县 ， 中国最大的茉莉之乡就是广西横县 。 粉利是一种大米磨成浆做成圆柱形蒸熟晾干的小吃 ， 外形上看起来有点像年糕的样子 。 粉利一般刨丝炒着吃或者是切圆片煮汤
By 龙宝宝陈诺_陈筱盈 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 粉利 350克
  • 胡萝卜 1根
  • 白菜 4片
  • 六月鲜特级酱油 1勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 牛肉酱 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 生姜 1块
做法步骤
#南北面点大不同#炒粉利一出锅，方圆十里都飘香文章插图
1、粉利用工具刨成细长条
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2、生姜去皮清洗干净切成丝 ， 胡萝卜削皮刨成丝
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3、大白菜叶子清洗干净摘成小段 ， 小白菜清洗干净 ， 同样摘成小段
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4、烧热油锅 ， 放入姜丝翻炒一会 ， 加入胡萝卜丝翻炒
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5、放入大白菜和小白菜翻炒熟透 ， 加入叶子部分翻炒
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【#南北面点大不同#炒粉利一出锅，方圆十里都飘香】6、粉利下锅前用水冲洗一下 ， 加到炒好的蔬菜里
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7、加入一勺六月鲜特级酱油翻炒一下
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8、加一勺味达美臻品蚝油翻炒均匀
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9、最后加入牛肉酱和盐翻炒均匀
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