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告诉你3个诀窍，在家也能做出牛牛自由番茄锅


告诉你3个诀窍，在家也能做出牛牛自由番茄锅文章插图
番茄锅真的好适合冬天吃哦～红红的色调就给人一种油然而生的暖意 。口味酸甜不腻味 ， 配上爽滑的肥牛 ， 弹牙的牛丸 ， 再加上锅中神菜金针菇 ， 真的是爱了爱了 牛牛自由的意思是大口吃肥牛和牛丸 ， 在家也能享受火锅店的快乐 ， 而且食材便宜一大半 ， 做法也很简单哦
By 饼妈私房菜
用料

  • 番茄酱 3汤匙
  • 盐 些许
  • 白糖 一汤匙
  • 清水 适量
  • 西红柿 3个
  • 金针菇 一小包
  • 肥牛 300g
  • 牛丸 250g
做法步骤
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1、材料： 番茄 金针菇 肥牛 牛丸
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2、烧热油锅 ， 将番茄放下去炒香 ， 出汁 。想要出汁快的朋友们可以放点盐 ， 调味且出汁快哦
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3、放入番茄酱继续翻炒出香味 ， 然后加入两碗水烧开 。（因为我的番茄酱带糖 ， 甜味重 ， 所以没加糖 。 朋友们做的时候如果番茄酱是纯的 ， 可以适当放些糖）
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4、烧开后放入牛丸 ， 合盖焖煮十分钟 。（因为买的是手打牛丸 ， 咬下去有爆浆感的所以没有切 。 如果觉得太大块可以切小块一点 。 ）
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5、放入金针菇、肥牛 ， 煮至入味（约2～3分钟） ， 就可以啦！ （肥牛记得提前焯水哦）
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6、成品 这道菜也太适合秋冬吃了吧??
小贴士想要番茄出汁快 ， 可以加点盐一起炒哦 肥牛记得提前焯水再煮哦
【告诉你3个诀窍，在家也能做出牛牛自由番茄锅】做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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