江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养


明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
明日大雪节气 ， 这汤记得给家人喝 ， 鲜甜暖胃 ， 应季而食 ， 温暖过冬 。 明天就是大雪节气了 ， 大雪节气也是冬季的第3个节气 ， 开始进入深冬时节 ， 气温也变得越来越冷了 ， 大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多 ， 这个时候南方的气温就湿冷湿冷的 ， 很多北方人过来南方的冬天都有些不太适应 。 大雪节气也是“进补”的好时节 ， 素有“冬天进补 ， 开春打虎”的说法 。 因此每年的大雪节气 ， 我们家都会习惯煲上一锅滋补靓汤来喝 ， 而且冬季进补能提高人体的免疫功能 ， 来抵御气候的寒冷 ， 应季而食 ， 温暖过冬 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
我们当地人都特别爱喝汤 ， 进补煲汤喝也再合适不过了 ， 适合大雪节气喝的汤也有很多 ， 我们家每年大雪节气都会煲：莲藕墨鱼猪骨汤 ， 冬天也是吃莲藕的季节 ， 莲藕煲汤后性温 ， 有滋养身体还不上火的作用 ， 而且营养也很丰富 ， 冬天用莲藕来煲汤喝再合适不过了 ， 莲藕煲汤和猪骨是绝佳搭配 ， 汤鲜甜 ， 莲藕粉糯 ， 特别好吃 ， 我们家煲这道汤的时候 ， 还喜欢多加入一样食材 ， 那就是：墨鱼干 。 墨鱼干是海鲜的一种干制品 ， 对滋补女性有很好的作用 ， 和莲藕猪骨一起煲汤喝 ， 鲜香甘甜 ， 滋补效果更佳 。 是一道老少皆宜的冬季营养靓汤 ， 尤其是冬天手脚冰凉的女生更要多吃一些 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
莲藕墨鱼猪骨汤的做法也非常简单 ， 墨鱼干需要提前泡发刷洗干净 ， 切成小块用来煲汤 ， 猪骨需要提前焯水一下 ， 这道汤里加入少许的生姜片去腥增香即可 ， 不需要在添加其他的配料了 ， 出锅前加入少许盐调味就很鲜甜了 ， 明日正好大雪节气 ， 别忘了也给家人煲上一锅这道汤来喝 ， 老少皆宜 ， 大冷天来上一碗下肚 ， 整个人都暖洋洋的 ， 特舒坦 。 明日大雪节气 ， 这汤多做给孩子吃 ， 鲜甜暖胃 ， 冬天不怕冷 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
【莲藕墨鱼猪骨汤】
准备食材：猪骨适量、莲藕适量、墨鱼干一条、蜜枣一颗、生姜适量 。
准备配料：盐少许 。
详细做法：
1、猪骨让店家帮助切块 ， 拿回来清洗干净待用 。 生姜洗净切片、蜜枣清洗干净、墨鱼干用水泡发洗干净切块装盘、莲藕洗干净去皮切块待用 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
2、锅里加入适量的清水 ， 把猪骨冷水下锅焯水 ， 焯水后捞起沥干水分待用 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
3、准备一个煲汤用的砂锅 ， 加入焯水好的猪骨、莲藕、生姜片、墨鱼干一起下锅 ， 加入适量的清水 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
4、大火煮开转至小火煮2个小时 ， 起锅前放少许盐调味即可 。
明日大雪节气，这道汤别忘了给家人喝，简单又美味，大雪喝特营养文章插图
出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：莲藕墨鱼猪骨汤就做好啦 ， 这样做出来的莲藕猪骨汤鲜香甘甜 ， 还带有墨鱼的鲜甜 ， 莲藕粉糯 ， 非常开胃好喝又营养 ， 大冷天来上一碗下肚 ， 暖胃暖身 ， 浑身都很舒坦 ， 尤其是冬天容易手脚冰冷的女生更要多吃一些 ， 鲜香滋补暖胃又暖身 。 明日正好是大雪节气 ， 记得给家人煲上一锅这道汤来喝 ， 应季而食 ， 平安温暖过冬天 。 鲜香滋补还不上火 ， 适合全家人一起享用 ， 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。


推荐阅读


上一篇： 冬天|冬天可以不吃肉，但不能不吃白萝卜，营养又美味

下一篇：吃5斤红薯不如吃它！天然的“清肠专家”，4分钟出锅好吃又营养