1碗面粉，1个鸡蛋，不用泡打粉，蓬松酥脆真好吃，比买的还香
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用料：面粉、鸡蛋、酵母粉、小苏打、食用油、盐
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做法步骤：第一步：盆中加面粉，打进一个鸡蛋，搅拌均匀。第二步：面粉中加入酵母，盐，小苏打，加入温水，搅拌成絮状之后加食用油，揉搓一会。第三步：面团揉光滑之后放盆里，放冰箱发酵一个晚上。案板上撒上一些面粉，把发酵好的面团取出来，放在案板上。不要揉，直接擀成面片，再用刀切成一个个的长条状。第四步：长条切好，每两个叠在一起，用筷子竖着按压一下，第五步：起锅烧油，油热冒泡之后下入油条剂子，炸至两面金黄即可出锅。
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