一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃
忙忙碌碌 , 又是一周 , 又到了分享早餐的时候了 。 我家早餐每天都做 , 但是最近两周没有整理了 , 顺序有点乱了 , 选了7天比较简单好做的给大家做个参考 。 新的一周 , 把家人的早餐安排起来吧 , 吃饱吃暖再出门 , 心里也暖暖的 。
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第一天早餐:黄豆米糊、豆沙饼、木耳豆腐、鸡蛋、橙子晚上睡前揉一块半烫面 , 冷凉后在表面抹上一层油装进保鲜袋 , 放冰箱冷藏一个晚上 。 早上起来将面团分成大小均匀的小面团 , 分别揉光滑后捏扁 , 再包入豆沙 , 擀成小饼下锅烙熟就好 。
黄豆和小米淘洗干净 , 放入破壁机 , 选择豆浆键 , 打出的米糊细腻香醇 , 比豆浆更好喝 。
【一周早餐不用愁,7天7个花样,简单好做,温暖好吃】有了主食和饮品 , 再炒盘木耳豆腐 , 每人一个煮鸡蛋 , 早餐营养满满
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第二天早餐:馄饨、蒸红薯、苹果早餐吃馄饨比较省事 , 馄饨可以提前包好放在冰箱冷藏或者冷冻都可以 。 包馄饨我一般买现成的馄饨皮 , 自己调个馄饨馅就好 。 我家最常吃的是鲜肉馄饨 , 先把猪肉绞成肉泥 , 加入老抽、生抽、五香粉搅拌均匀 。 然后再少量多次地加入葱姜水充分搅拌 , 最后再加些小葱碎 , 浇入热油搅匀就好了 。
馄饨煮熟 , 碗中提前加入生抽、香油和紫菜 , 舀入馄饨 , 早餐每人一碗温暖又管饱 。
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第三天早餐:西葫芦鸡蛋饼、南瓜粥、青菜、牛排西葫芦擦成丝 , 加入盐腌出水分 , 再打入鸡蛋 , 放入面粉搅拌成面糊 。 然后一勺面糊一个饼 , 烙至两面金黄就可以了 。
煎锅中煎两片牛排 , 出锅切成条 。 锅不用洗 , 直接放入蒜末炒香 , 再倒入青菜大火炒熟就好 。
南瓜粥可以头一天晚上用电饭煲预约上 , 早上起来直接盛碗上桌就好了 , 省时省事 。
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第四天早餐:疙瘩汤、豆沙饼、蒸红薯两个手抓饼叠在一起 , 饼上抹豆沙 , 上面再盖两个手抓饼 , 然后切成小块 , 表面刷蛋液 , 撒些黑芝麻 , 放入烤箱 , 上下200度烤18分钟 。
西红柿大火炒出汤汁 , 再加入清水煮开 , 面粉中撒入清水 , 慢慢调成面疙瘩 , 倒入锅中煮熟 , 再淋入鸡蛋液煮开 。 最后加入盐和香油调味就好了 。 早上来一碗 , 特别暖和 。
每人再来一块红薯 , 粗细搭配 , 营养更全面 。
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第五天早餐:蘑菇肉丝面孩子喜欢吃面条 , 我家每周都要做一次 。 这次做的蘑菇肉丝面 , 用西红柿做的汤底 , 味道特别丰富 。 先把肉丝大火炒变色 , 再加入少许老抽和生抽炒出香味 。 然后下入西红柿炒出汤汁 , 再放入蘑菇炒软 。 然后加入清水大火煮开 , 下入面条 , 再打入鸡蛋 , 面条快熟之时再加入青菜煮一煮 , 最后加一点点盐调味即可 。 一碗面条 , 有肉有蛋还有菜 , 虽然简单 , 但是营养满满 。
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第六天早餐:豆浆、油条、鸡蛋、木耳蘑菇炒青菜头一天晚上将油条面团揉好 , 和面时面粉中加入鸡蛋、盐、小苏打、泡打粉 , 加入清水 , 揉成一个偏软一点的面团 。 用保鲜袋包起来 , 放在冰箱冷藏一个晚上 。 早上起来将面团擀开 , 再切成小剂子 , 两两叠放在一起 , 用筷子一压 , 下锅炸至表面金黄即可 。
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