白萝卜是我们生活中最常见的蔬菜之一，它的价格一年四季来说也比较便宜，而且这种蔬菜比其它蔬菜更容易保存，在北方地区吃的最多的就是白萝卜和土豆了，做菜做馅都可以，很多人家都会储备很多，保存得当，能吃一个冬天
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现在正处于特殊时期，我们社区已经开始办理疫情防控出入证，每户办理一张，每天只能一人出入社区，限时两个小时，无证不得出入，所有人不佩戴口罩不得出户，所以很多人都宅在家自我隔离。在家总想为家人做点顺口的，但是现在运动量小，还不能吃太油腻的，考虑美味的同时，也要考虑营养，希望家人都有一个健康的身体，有足够的免疫力去对抗各种病毒。家里储备的食材都吃的差不多了，明天也该出去采购了。今天就用剩余的白萝卜来做一道下饭菜，首先我们来看一下白萝卜的营养价值1.大家都知道白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，2.提高抗病能力;而萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;3.它还有生津止渴的功效4.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。所以建议大家要多吃一些白萝卜，虽然没有肉，但吃起来比吃肉还香，菜色看起来富有食欲，而且口感特鲜，做法也很简单，一起来看看这道菜的具体做法吧
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食材比例：白萝卜700g 豆腐皮50g 粉条100g 蒜苗30g? 葱15g 大蒜6g 盐3g 白糖3g 胡椒粉2g? 蚝油10g制作方法：1.先将粉条剪短用温水泡上，接着再放两片干豆皮一起泡上
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2.白萝卜去皮，再切成滚刀块，今天用半个萝卜就够了
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3.锅中多加一点油，油温5成热时，放入白萝卜，中小火炸，炸至表面微焦时，捞出控油，大家也可以采用煎的方式，这样比较健康
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4.这时豆皮也泡好了，将豆皮清洗干净再切丝，接着切点葱段和蒜粒，蒜苗斜切
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5.炒锅预热加少许油，放入葱段和蒜瓣炒香，再倒入白萝卜翻炒，加生抽、蚝油、白糖、盐，胡椒粉翻炒均匀，加入开水和泡好的粉条，盖上盖子将白萝卜和粉条煮软，再倒入豆腐皮煮2分钟，撒上蒜苗和芝麻油翻炒均匀就可以出锅了。
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简单下饭的一道白萝卜炖粉条就做好了，萝卜和粉条都吸收了汤汁，非常的入味，味道也特别鲜美，真的比吃肉还香
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以上就是敏姐为大家分享的白萝卜做法，喜欢的朋友记得收藏、点赞、转发哦最后想和大家说，没有必要的事少出门，出门记得戴口罩，勤洗手，常通风，共度非常时期，大家加油！！！
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