百吃不腻的营养大虾汤教程
文章插图
By 雪儿倾情的私房菜
用料
- 丝瓜 1根
- 大虾 6只
- 小葱 1根
- 淀粉 50克
- 白胡椒 5克
- 盐 8克
- 鸡蛋 1个
文章插图1、鲜虾 ， 准备6条即可
文章插图2、包去虾皮 ， 去除虾线
文章插图3、从脊背中间开背 ， 虾头不要扔
文章插图4、虾先裹一层淀粉
文章插图5、案板上撒上点淀粉 ， 然后将虾每个都轻轻拍成薄片
文章插图6、丝瓜改刀
文章插图7、起锅烧油 ， 油热后先炒鸡蛋
文章插图8、另起锅做水 ， 先放虾头 ， 用勺将虾头的虾油按出后把虾头扔掉
文章插图9、然后放入虾片
文章插图10、随后放入丝瓜
文章插图11、最后放入鸡蛋、盐和白胡椒 ， 再撒上小葱花
文章插图12、好喝营养的大虾汤做好了
丝瓜的营养功效1.润肤美白
保护皮肤 ， 消除斑块 ， 防止皮肤老化 ， 是皮肤细嫩不可多得的美容佳品 。 丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能 。 能美容去皱 ， 因此丝瓜有“美人水”之称 。
2.健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康 ， 而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用 。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用 。 外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助 。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉 ， 有通筋活络 ， 祛咳镇痰的作用 。 丝瓜络味甘性平 ， 有清热解毒 ， 利尿消肿的作用 。
丝瓜的饮食禁忌丝瓜性寒滑 ， 多食易致泄泻；不可生食 。
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