10道美味家常菜,营养均衡又可口,美味下饭很健康,值得一试!( 三 )
?[准备食材]
主料:韭菜、香干
辅料:干辣椒、大蒜头
调料:食用、盐、糖
[具体的操作方法]
1:韭菜去除老叶 , 用清水浸泡片刻 , 清洗干净后切成四厘米左右的长段 , 放入漏盆里沥干水分备用
2:大蒜头拍碎剁成蒜泥 , 干辣椒剪成小段备用 , 不喜欢吃辣椒的可以不放
3:先把香干片成两片 , 再切成跟韭菜差不多粗细的干丝备用
4:锅烧热倒入适量的食用油 , 放入蒜泥和干辣椒 , 小火炒出香味
5:最后放入韭菜和干丝 , 再加适量的盐和白糖 , 大火翻炒至韭菜断生即可出锅
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