鹌鹑蛋和猪肉一起做，不用炒不用炖，外酥里嫩，一上桌就抢光( 二 )
9、赶快来尝试一下吧 ， 在小编家里面可是一上桌就会被抢光 。
【烹饪总结】：
1、鹌鹑蛋要是想要好去皮 ， 可以在煮完鹌鹑蛋的时候捞出来先放在凉水里面快速降温 ， 这样鹌鹑蛋的皮就好扒了 。
2、在炸丸子的时候 ， 火候要一直是小火 ， 这样丸子才不会因为火太大而变糊 ， 才会变的外酥里嫩 。
3、如果觉得用油油脂太多 ， 这个丸子也可以用水来汆丸子 ， 只不过口感从外酥里嫩 ， 变成软嫩多汁了 ， 而且前面的面粉也要多加一点 ， 这样才能保持丸子下锅之后可以成型 。
文案编辑：见闻美食一看就会
推荐阅读
- 鹌鹑蛋都有哪些吃法，你最喜欢哪种？
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 韭菜炒鸡蛋，分开炒还是一起下锅？大多数人做错了，难怪不好吃
- 不油不腻，好吃不过走油蹄膀！
- 美食推荐：鹌鹑蛋红烧排骨，蒜香鸡翅，蒜薹炒腊肉，嗜嗜滑鸡煲的做法
- 开心一笑：和老婆一起去她父母家吃饭，她妈特意做了红烧肉
- 猪肉一炒就变柴？只因你少做了一步，教你正确步骤，猪肉香嫩滑口
- 茄子加土豆一起做，实在太好吃了，出锅比肉还香，天天吃都不腻
- 教你鲫鱼的秘制新做法，酸辣爽口又营养美味，一起痛快地享受美食
- 红薯和面粉搭配在一起也可以做出香甜软糯的陕北红薯糕