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在家自制肉松，食材安全放心，配上海苔，味道鲜香，老少皆宜

在家自制肉松 ， 食材安全放心 ， 配上海苔 ， 味道鲜香 ， 老少皆宜
海苔是很好吃的食物 ， 通常都是当作零食来吃的 ， 价格还不便宜 ， 但是吃起来又脆又鲜 ， 我本人就挺喜欢吃海苔的 。 其实海苔还有其他不同的吃法 ， 比如和肉松搭配在一起 ， 这样比单独的肉松口感更好 ， 关键是营养更加丰富 ， 也算是升级版的吃法了 。
在家自制肉松，食材安全放心，配上海苔，味道鲜香，老少皆宜文章插图
【在家自制肉松，食材安全放心，配上海苔，味道鲜香，老少皆宜】家里有孩子的宝妈们都知道 ， 肉松也算是辅食之一 ， 比如喝粥的时候加一点进去 。 肉松也有不同口味的 ， 但是有的人可能还不知道 ， 肉松是完全可以自己做的 。 说到肉松的营养 ， 它可以补肾养血 ， 滋阴润燥 。 海苔则可以清热化痰 ， 是很不错的搭配 。
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在家自制肉松 ， 食材安全放心 ， 配上海苔 ， 味道鲜香 ， 老少皆宜 。 这道肉松的做法也简单易学 ， 准备好食材 ， 掌握好步骤就差不多了 。
【菜名】海苔肉松
【配料】里脊肉 ， 鸡粉 ， 老抽 ， 海苔 ， 糖粉 ， 蚝油 ， 料酒 ， 酱油等
【制作步骤】
1、准备适量的里脊肉 ， 当然是挑选新鲜的肉买 。 里脊肉准备好之后要清洗干净 ， 再切成小块来备用 ， 尽量是切的小一点 。
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2、在锅里倒上适量的清水 ， 加入两勺子料酒 ， 几片生姜 ， 这样可以用来去腥了 。 接着是直接将水煮开 ， 水开之后将之前切好的肉块放进去焯水 ， 继续煮开后将表面的浮末捞出来 ， 肉块也捞出来冲洗干净 。
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3、在电压力锅里面倒入适量的清水 ， 将之前就焯水过的肉块放进去 ， 这时要加入适量的八角 ， 姜片 ， 桂皮和香叶 ， 再倒入两勺子的酱油 ， 这样调味料也基本加好了 ， 选择豆/蹄筋按键压55分钟 。
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4、压好之后将肉块捞出来 ， 肉块沥干水分之后放在保鲜袋里面 ， 接着用擀面杖擀碎了 。 再用手将压碎的肉松撕成肉丝 ， 尽量是撕的细一点 ， 这样更好 。
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5、接下来是要准备好面包桶 ， 先在面包桶里面倒入两勺子玉米油 ， 也不需要太多 。 玉米油闻起来也是很香 。
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6、等到油加好之后 ， 接着是将撕好的肉松丝放在面包桶里面 ， 同时要添加适量的调味料 ， 主要就是糖粉 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐和鸡粉 。
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7、接着是将面包机选择果酱功能 ， 要是有肉松功能那就更好了 ， 开启面包机之后会自动制作 。 所以这个环节还是十分轻松的 ， 做好之后会自动停止 ， 将肉松倒出来 ， 做好的肉松是干湿程度比较好的 ， 这时等肉松冷却了 ， 将准备好的海苔剪碎放进去 ， 海苔和肉松一起搅拌均匀 ， 这样一道美食就做好了 。
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【烹饪贴士】
1、用面包机来做肉松省时又省力 ， 可以解放双手了 ， 而且做出来的肉松也比较好吃 。


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