虽说现在还不是玉米的上市季节,但是大街小巷也出现了很多卖煮玉米的摊位,香甜香甜的味道蛮不错的,可是闻久了总有一股说不出的味道,后来听朋友说是里边加了香精,所以才这样的,但是今天是孩子们的节日啊,家里小孩子又特别喜欢吃,外面买的又不放心,所以就自己动手做了,自己在家动手做,营养又健康,更何况我还有奶奶教给我的小技巧呢,一点也不比外面卖的差哦!
文章插图
很多朋友在家煮玉米都是喜欢水开,玉米脱光光,直接就下水煮了,其实这样是不对的,第一步就做错了,煮出来的玉米怎么会好吃呢!正确做法应该是要留下玉米最里层的一层薄皮,然后再放入玉米前,先加一点点的盐,这样能保持玉米最后不变色,就跟煮豆角前放点盐是一样的道理!
文章插图
其实还有一种东西可能大家就不知道了,那就是加一点点的小苏打,大家都知道小苏打是碱性物质,而玉米当中有一种叫尼克酸的物质,对人体有非常好的作用,但是正常的煮玉米无法让这种酸释放出来,所以加一点点的小苏打效果就不一样啦!
文章插图
各位朋友,方法很简单吧,你在家煮玉米的时候有没有放过这两样小东西呢?没有的话就试试吧。喜欢我的话就赶快关注我吧,期待您的留言点评!我们一起进步哦!
推荐阅读
- 玉米天天都在创造历史, 1块5真成了!
- 最近,我迷上了吃这饭,玉米面裹一圈,暄软馅香,营养足不发胖
- 粉条一炒就成团? 因为你只会傻焯水! 多加这1步, 粉条根根分明
- 一碗玉米面,一杯牛奶,2个鸡蛋,手不沾面,儿子老公都爱吃
- 三鲜饺子调馅有秘诀,多加1种油,少加1味料,包多少都不够吃
- 炒粉丝,焯水下锅炒是大忌!多加一步,粉丝根根分明,不坨还顺滑
- 煮米饭时,别只加清水下锅!水里多加这2味,米饭香甜全家爱吃
- 奶香玉米饼,粗粮健康早餐,香甜软嫩超美味,做法简单可做小零食
- 炸小鱼不能只会裹面粉,多加1步,就算放上一天,依旧美味又好吃
- 炖排骨不腥,必须牢记不能直接焯水,多加1步,排骨鲜嫩又好吃
