做法简单零失败的「鸡蛋土豆饼」

2025-12-31

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By 大草原的跳跳虎
用料

【主料】
土豆 400克
鸡蛋 3个
低筋面粉 100克
【配料】
玉米粒 40克
胡萝卜粒 30克
豌豆 30克
葱花 1把
【调料】
盐 1勺
黑胡椒 1勺
孜然粉 1勺

做法步骤

做法简单零失败的「鸡蛋土豆饼」

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1、土豆去皮切块，烧一锅开水，蒸15分钟

做法简单零失败的「鸡蛋土豆饼」

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2、蒸好后取出，用叉子碾成泥状

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3、加入鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、孜然粉

做法简单零失败的「鸡蛋土豆饼」

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4、再加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆，搅拌均匀

做法简单零失败的「鸡蛋土豆饼」

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5、小火热油，倒入面糊，煎至成型

做法简单零失败的「鸡蛋土豆饼」

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6、翻面再煎2分钟，即可出锅
小贴士蒸完土豆的碗不要马上用冷水洗———来自牺牲了的玻璃碗的遗言
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