导语:我家经常吃的几道家常菜，道道色香味俱全，客人吃了赞不绝口大家好，我是小妹开箱，大家都爱叫我大胖，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。每天我很荣幸和亲爱的粉丝朋友共同分享美味的佳肴和更详细的菜谱，让大家收藏学习，喜欢的请您关注下哈，每天都会准时更新最新最好吃的美食菜谱！希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！辣子鸡丁
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食材：鸡腿、干红辣椒、花椒、大蒜、葱段、生姜、白糖、熟白芝麻做法：1.将辣椒剪成2厘米左右的小段，生姜切丝，葱切小段2.鸡腿(不用去骨)肉用快刀斩成小块，加适量盐、料酒、黑胡椒粉、少量地瓜粉腌制20-30分钟3.热锅油八成热放入腌制好的鸡腿肉，炸至外表变干成深黄色后捞起沥油待用4.另取锅，锅里烧油至7成热，倒入姜蒜小火炒出香味，加入干辣椒和花椒5.翻炒至气味开始呛鼻，油变黄色，倒入炸好的鸡块炒匀6.撒入葱段、白糖、熟芝麻，炒匀后起锅即可可乐姜鸡翅
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主料：鸡翅、可乐、姜片，油、酱油、米酒制作方法：1、鸡翅洗净，热火下锅焯水后洗净血沫。2、油加热后煸姜片。3、把处置好的鸡翅略微煎一下。4、加面酱油，米酒炒匀，加可乐漫过鸡翅。5、烧开改中水，加点盐烧到汤汁收好即可。农家泡椒蛙
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将净美蛙肉斩成大拇指大小，纳盆放少许料酒、盐、胡椒粉码味后，放入干生粉拌匀。青泡椒和红泡椒去蒂切颗，泡姜、大蒜、青小米椒、红小米椒、野山椒分别切颗，均待用。锅内入油烧热，放入蛙肉滑熟。另锅入菜籽油烧热后，下干青花椒，依次下入切好的青红泡椒颗、泡姜颗、青红小米椒颗等料炒香，再加入啤酒少许，放入鸡精、味精、鸡粉、白糖、白胡椒粉、辣鲜露、藤椒油、香醋、鸡汁，下入滑好的蛙肉，炒入味后勾芡即可出锅。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在小妹开箱评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由小妹开箱原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）
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