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今年的肉价真的是一言难尽啊 以前便宜的时候吧不觉得。突然涨价了变得稀罕了 我倒还好，一直都喜欢鱼虾蟹之类的 今天这个炒豆干不错的 你们也可以试试 简单下饭
By 美姐姐的小资生活 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香干 八块
- 青椒 三个
- 小米辣 四个
- 芹菜 一小把
- 大蒜 3g
- 生姜 3g
- 肉丝儿 一小碗
- 生抽 大半勺
- 料酒 半勺
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1、轻红椒切细丝儿待用，小米辣可以不用的 我喜欢辣一点而且这样搭配颜色也更好看
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2、大蒜切片生姜切细丝儿
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3、芹菜洗净切细丝儿
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4、豆干有很多种，选择自己喜欢的就行，切成均匀的长条
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5、瘦肉切成丝儿，加入一勺料酒，少许胡椒粉，一丢丢淀粉食用油腌制一会儿
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6、锅里上油，加入腌制好的肉丝儿快速滑炒至熟，捞起来待用
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7、重新洗锅上油，加入大蒜生姜末，干辣椒段爆香
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8、接着就是芹菜丝儿炒一会儿
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9、豆干很容易熟，倒进锅里炒个两三分钟就ok
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10、接着就是肉丝儿
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11、青红椒丝儿
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12、大半勺生抽
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13、半勺料酒
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14、少许盐鸡粉，炒匀就可以出锅啦
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15、这道菜虽然做法简单，但是超级下饭，辣一点更好哦
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16、天气凉了，好胃口也来了，所以该做一点喜欢的菜来养膘啦
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17、买了一些回来蒸起来吃，偶尔吃吃挺好的，但面试吃太多也会胖哈哈
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18、时光匆匆，眨眼一年又一年， 我们都被生活的浪潮推着走，然后散在各自的浪花中。 所以拥有时珍惜，离开时挥别，不负相遇，不负时光。
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香干的营养功效益气宽中、生津润燥、清热解毒，和脾胃，抗癌
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