冬季进补有5个“不”,补之前先认清自己的体质( 二 )
火形人
体质特点
语音多尖而破、皮肤偏红、肩背宽厚、脸形瘦尖、头稍小、身材匀称、手足小、步履稳重、行走速度快、思维敏捷、容易生气、缺乏信心、多思多虑 。
这类人大多耐春夏不耐秋冬 , 秋冬寒冷之气侵袭时易生病 。
饮食要点
宜多吃具有清热润肺、健脾益气功效的药食之品 。
推荐:薏米菱角粥
做法:薏米15克 , 菱角100克(鲜品) , 玉米粒50克 , 胡萝卜50克 , 陈皮3克 , 粳米适量 。
先把菱角斩一刀 , 放入砂锅中加水煮熟 , 沥干放入冷水中 , 再去壳取肉 , 碾成碎米粒状待用 。 薏米、玉米粒、陈皮洗净备用 , 胡萝卜切成粒状备用 。
粳米洗净后加适量水 , 大火煮开 , 加入薏米、玉米粒、陈皮、胡萝卜粒 , 小火熬煮至粳米开花 , 再加入菱角 , 一同煮至米极烂、粥稠时即可食用 。
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土形人
体质特点
语音多洪亮、皮肤偏黄、面圆、头大、肩背丰厚、腹大、腿部壮实、手足不大、肌肉丰满、身材匀称、步履稳重、性情平和、乐于助人、爱交朋友 。
这类人大多耐秋冬不耐春夏 , 感受春夏之气侵袭时易生病 。
饮食要点
宜吃具有健脾益气功效的中药和食物 。
推荐:莲子茯苓糕
做法:莲子肉、茯苓、淮山各300克 , 白糖、桂花适量 。
将莲子肉、茯苓、淮山研磨成细粉 , 加入白糖、桂花拌匀 , 用水和面蒸糕即成 。
金形人
体质特点
声音铿锵、肤色偏白、面方、鼻直口阔、身材瘦小但肩背较宽、四肢瘦、动作敏捷、呼吸平缓、意志坚定、做事认真 。
这类人大多耐秋冬不耐春夏 , 感受春夏之气侵袭时易生病 。
饮食要点
宜吃具有润肺养肝功效的药食之品 。
推荐:橘耳杞莲汤
做法:金橘2枚 , 银耳30克 , 枸杞、莲子各15克 , 大枣6枚 。
金橘洗净捣烂 , 银耳温水泡发后洗净 , 枸杞、莲子、大枣洗净 , 五味食材一起加水煮成羹即可 。
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水形人
体质特点
语音轻柔缓慢、肤色偏黑、头较大、腮部较宽、腰臀稍大、手指短、发密而黑、较胖、偏矮、腹部较大 。
水形人性格多疑、嫉妒心强、机智 , 大多耐秋冬不耐春夏 , 春夏天气多变时容易生病 。
饮食要点
宜吃具有养阴生津、健脾益肾功效的药食之品 。
推荐:无花果炖瘦肉
做法:无花果(干)3~5个 , 白术10克 , 淮山15克 , 板栗100克 , 瘦肉250克 。
将瘦肉洗净切块 , 无花果、淮山、白术、板栗洗净 , 一同放入砂锅 , 加适量清水 , 先用大火煮沸 , 再以小火熬煮2小时 , 用盐调味即可 。 ▲
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