爱吃|《红楼梦》里跟“红”有关的另一样东西:贾宝玉十分爱吃的胭脂( 二 )


2 聊一聊胭脂的历史
胭脂其实是面脂和口脂的合称,在古代又叫做“燕脂”或者“燕支”。关于这种化妆品的起源,历史上大致有两种说法。其一是如《史记索隐》里记载的:“山下有红蓝,足下先知不?北方人探取其花染绯黄,採取其上英鲜者作烟肢,妇人将用颜色”。其二,是说汉武帝曾经派张骞出使西域,张骞在完成使命后,从西域带回了大量的物品,这其中有一样就是胭脂。根据这两种说法判断,胭脂最早应该是始于匈奴,后来经过文化交流以后,传到中原地区的。
 爱吃|《红楼梦》里跟“红”有关的另一样东西:贾宝玉十分爱吃的胭脂
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当然,“胭脂”这个写法的出现是到了唐代才有的。在此之前,《史记·匈奴列传》里记载的是“焉支”;《汉书·司马相如传》里记载的是“烟肢”。而那些生活在先秦的女性通用的化妆品是粉、泽、黛和脂。不过,那时候的“脂”是植物种子的油脂,也有动物脂肪的油脂,更像是一种护肤品,跟“胭脂”完全不同。
 爱吃|《红楼梦》里跟“红”有关的另一样东西:贾宝玉十分爱吃的胭脂
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根据史书的记载,中原女性最早开始用胭脂化妆,大概是在汉代时期。汉代民歌里有一首《匈奴歌》,里面是这样唱的:“失我祁连山,使我六畜不繁殖。失我阏氏山,使我妇女无颜色。 ” 可以推断出,阏氏山上一种植物,它的花朵可以制成红色的化妆品,涂在人的脸上可以增加“粉面桃花”的妆容效果。
如果我们继续翻阅其他史料的话,会发现:明代崇祯末年的国子监生张自烈所撰写的《正字通》中有记载:“胭脂以红蓝花汁凝为之,燕国所出,后人用为口。 ” 所以,胭脂一开始制作的原料是这种“红蓝花”。后来,紫茉莉夏季开的红色花朵也被用作胭脂的原料之一;随后,因为杜鹃花的色泽也十分出众,也被用作了胭脂的制造原料。
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不光是制作原料多种多样,胭脂本身的制作工艺也非常复杂。根据宋代《尔雅翼》里记述的,仅仅“杀花”这一道工序就要经过“杵碓水淘,绞取黄汁,更捣以清酸粟浆淘之”的繁杂过程,之后还要取其清汁,再经过十几次的“揉花”后,用布袋将淳汁拧出来,晾晒好,胭脂就制作成功了。想一想我们上文中刚刚提过的宝玉制作胭脂的过程,也跟这种制作工序很接近,又是淘澄又是拧汁,最后还得配上花露给蒸出来。
3 胭脂也是女性的代称
在中国古典文化当中,“胭脂”其实一直也是女性的代称。关于这一点,我们完全可以从古代诗词和典籍当中找到印证。
三国时,曹操酷爱音乐,为此还建立了“清商署”作为专门的音乐机构。所以到了两晋南北朝时期,很多皇帝也学曹操的样子,开始逐渐扩大音乐机构。《南齐书·崔祖思传》上有专门的记载,写的是皇家后宫招聘乐人,居然引来了全国人口的千分之一前来考试参加招聘。唐代大诗人杜牧写的《泊秦淮》里有一句:“商女不知亡国恨,隔江犹唱后庭花”,说的就是这个时期创作的一首《玉树后庭花》。后世称这首乐曲为“亡国之音”。那么,这跟“胭脂”有什么关联呢?
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据历史记载,南朝后主陈叔宝后宫的贵妃叫做张丽华,面容生得非常娇俏可人,很受陈叔宝的宠爱,甚至在上朝时也经常让她坐在自己膝盖上。而我们刚刚提到的《玉树后庭花》就是陈叔宝为张丽华特意创作的。后来,隋文帝发兵五十万人,攻破了陈后主的后宫,可是张丽华、孔贵嫔和陈后主都不见了。一番搜查之后发现后花园里有一口枯井,士兵们向井内投掷石块,听到井底有人求饶。后来士兵们用绳子和箩筐将井底下的人拉上来一看,正是上面说到的那三个人。而因为三人一起上来时过于拥挤,张丽华脸上的胭脂蹭到了井口上。所以,这口井就有了“胭脂井”的名字。


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