1个苹果和1根胡萝卜放一起,风味真独特,冬天喝上一杯太暖和了
一个苹果一根胡萝卜放在一起 , 没想到风味真独特 , 色泽鲜艳诱人 , 天冷了喝一杯暖心暖胃
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苹果胡萝卜香料热饮我家常年都习惯喝热饮 , 最常做的是各种五谷杂粮豆浆和米糊 , 咸味蔬菜汤 , 很少喝寒凉的果蔬汁 。 最近家里胡萝卜有点多 , 每天炒菜都加一些配色好像也总是少不去 , 时间再长放坏了怪可惜的 , 直接打胡萝卜汁喝 , 大冬天的太寒了伤肠胃 , 加一个苹果 , 添加几样家里现有的香辛料煮一煮 , 即增加了饮品的风味 , 也让它变身为一款温热的暖身饮品 , 冬天喝上一杯 , 身心暖暖的 , 还可补充丰富维生素和纤维素 , 美味和营养同在 。
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对迷迭香的爱源于孩子爱吃迷迭香烤土豆 , 可家附近的菜市场买不到这类新鲜的西餐香料 。 于是买了小苗来种 , 没想到长得真好 , 墨绿墨绿的 , 两年多的时间长到有我半人高 。 烤土豆 , 煎鱼煎肉时去阳台剪几枝 , 实在是方便 。 我很喜欢它的浓香味 , 煮热饮便也放上一两枝 , 和苹果、胡萝卜更是绝搭 , 煮好的饮品有异域的独特风味 。
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【食材】
【1个苹果和1根胡萝卜放一起,风味真独特,冬天喝上一杯太暖和了】苹果1个 , 胡萝卜1根 , 迷迭香2枝 , 肉寇1个 , 肉桂2片 , 清水500克
【做法】
1. 各种食材分别清洗干净 , 胡萝卜用刷子刷洗干净不用去皮 , 苹果先打湿再用盐搓洗后再清水冲洗干净 。 苹果是亲戚家果园采摘来的 , 确定没打腊没抹保鲜剂 , 洗干净即可 , 不用去皮 。 市场上买的不放心还是去掉皮好
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2. 洗干净的胡萝卜切薄片 。 蔬菜果皮的营养是很丰富的 , 削除了挺可惜 , 只要它们的来源是安全的最好都连皮食用
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3. 苹果洗干净后先切成4块 , 去核 , 再切成薄片
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4. 切好苹果和胡萝卜片放入料理机里
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5. 加入500克清水 , 40秒钟打汁
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6. 肉桂刷洗后放入汤锅里 , 肉寇冲洗后先拍碎再放入汤锅 , 迷迭香清洗也放入锅里
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7. 倒入打好的苹果胡萝卜汁
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7. 中火煮开 , 沸腾2分钟后就可以关火
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- 盖上锅盖焖15分钟 , 让果汁与香料的味道充分融合
文章插图9. 倒出并用细网过滤食材渣子
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