史上最好吃的红薯窝窝头做法
文章插图
今天做一道不一样的窝窝头 ， 加入了红薯泥和糯米粉 ， 口感比纯玉米面的更细腻软糯 ， 香味更加诱人 ， 凉了也不硬 ， 孩子超爱吃 。 这个配方做的窝窝头 ， 富含人体所需的粗纤维、不饱和脂肪酸等 ， 尤其适合减肥减脂人群 。 粗粮细做 ， 早餐来一盘 ， 营养又健康！
By 眉眉健康厨房
用料
- 红薯 100g
- 清水 50g
- 白糖 10g
- 玉米面 80g
- 糯米粉 30g
文章插图1、准备食材和工具：红薯100克、清水50克、白糖10克、玉米面80克、糯米粉30克 鹅妈妈钛晶锅
文章插图【史上最好吃的红薯窝窝头做法】2、红薯洗净去皮切小块 ，放入鹅妈妈钛晶锅中蒸15分钟左右（还可以用紫薯等食材做出不同颜色的窝窝头）；
文章插图3、蒸熟的红薯用勺子压成红薯泥；
文章插图4、倒入80克玉米面、30克糯米粉、10克白糖、50克清水 ， 边倒边搅拌成絮状；
文章插图5、揉成光滑的面团（如果觉得比较干 ， 可以适当增加水量 ， 少量多次）；
文章插图6、揪下来一块 ， 揉成圆球状；
文章插图7、一只手指戳入圆球中不断旋转；
文章插图8、造型成锥形（不会的可以参考视频教程）；
文章插图9、依次做好所有的窝窝头后放入鹅妈妈钛晶锅中 ， 水开蒸10分钟左右（如果做的个头比较厚比较大 ， 要适当延长时间）；
文章插图10、蒸好的红薯窝窝头呈现诱人的色泽；
文章插图11、趁热吃 ， 口感细腻软糯 ， 加入了红薯 ， 香味浓郁诱人；
文章插图12、粗粮细做的美味点心 ， 尤其适合长身体的孩子们、以及减肥减脂人群食用；
文章插图13、富含人体所需的多种粗纤维、微量元素等 ， 常食有助于调理肠胃、促消化 。 做成小小的造型 ， 孩子还可以用小手抓着吃 ， 早餐能吃好几个呢！
红薯的营养功效1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪 ， 有利于减肥、健美 。 红薯含有大量膳食纤维 ， 在肠道内无法被消化吸收 ， 能刺激肠道 ， 增强蠕动 ， 通便排毒 ， 尤其对老年性便秘有较好的疗效 。
3.提高免疫力
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