黄花鱼别总煎，加入咖喱炖一炖，这种吃法真的是太让人难忘了
黄花鱼别总煎 ， 加入咖喱炖一炖 ， 这种吃法真的是太让人难忘了
【黄花鱼别总煎，加入咖喱炖一炖，这种吃法真的是太让人难忘了】黄花鱼是一种很常见的一种鱼类 ， 尤其是在沿海城市 ， 黄花鱼可以说是经济实惠味道好的一种鱼 ， 在中国黄花鱼是一种重要的经济鱼之一 ， 黄花鱼有两种 ， 一种是比较大一点的我们叫做是大黄花 ， 一种是比较小一点 ， 我们叫做是小黄花 ， 平时的时候都是吃小黄花 ， 因为大黄花和小黄花的价格也是不一样的 ， 小黄花适合焖炖或者是油炸 ， 味道特别好 。
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今天教大家给黄花鱼换一种做法 ， 不油炸也不炖 ， 加入咖喱炖一炖 ， 没有试过这种吃法的朋友一定要试一试 ， 味道是特别好的 ， 简直是让人难忘 。
大家平时都知道咖喱鸡肉咖喱牛肉 ， 或者是咖喱炒饭 ， 很少用咖喱做鱼 ， 其实咖喱和鱼一起炖是特别好吃的 ， 鱼本身就是腥味的 ， 但是加入咖喱就会盖住鱼腥味 ， 大家可以试一试 。
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黄花鱼中含有非常丰富的蛋白质和矿物质元素 ， 具有健脑益智增强体质 ， 提高免疫能力的功效 ， 到了冬天饮食就应该以滋补为主 ， 所以常吃鱼是对身体特别好的 ， 尤其是老年人和孩子 ， 营养充足身体就少生病 ， 这样做味道是特别受孩子欢迎的 ， 因为有咖喱的味道 ， 大家快来试一试 。
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【菜品】：咖喱黄花鱼
【烹饪食材】：土豆3个、小黄花鱼10条 。 胡萝卜1个、洋葱半个、料酒适量、盐适量、咖喱粉适量、淀粉适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有食材 ， 黄花鱼清洗干净去掉内脏和鱼鳃 。
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2、将所有的配菜都切好 ， 土豆切成块、洋葱切成块、胡萝卜切成块 。
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3、洗干净的黄花鱼加入适量盐和料酒腌制一下 ， 大约1个小时的时间就差不多了 ， 腌好后的黄花鱼味道也比较好 ， 时间到了用厨房纸将黄花鱼表面的水分擦干 。
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4、腌好的黄花鱼在平底锅中煎制一下 ， 直到两面金黄了就可以盛出来 。
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5、再将切好的配菜放入锅中翻炒一下 。
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6、加入适量的清水 ， 大约能够没过食材就可以了 。
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7、然后锅中加入咖喱粉 。
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8、加入适量的食盐 。
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9、 再加入半碗水淀粉 ， 就是用玉米淀粉和清水调和而成的 。
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10、将煎好的黄花鱼摆在锅中 ， 小火慢炖 ， 怕糊锅的话就轻轻晃动一下锅体 ， 直到汤汁浓郁了就可以关火了 ， 这道美味的咖喱黄花鱼就做好了 。
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