气温下降,就爱这一口,简单又营养的美味食物,多吃还不长肉
大家好 , 我是爱吃的娇娇 。 鱼是大家都喜欢吃的食物 , 俗话说:四条腿的不如两条腿 , 两条腿的不如无腿 , 这无腿的鱼 , 可比鸡鸭牛羊肉的营养还要好哦!
现在超市里鱼的品种十分丰富 , 不过我家一般的都是吃传统的草鱼、鲫鱼、鲢鱼等等 , 但每到周末 , 我都会习些带鱼回家 , 因为家中的孩子特别喜欢吃带鱼 , 每次去饭店吃饭 , 孩子们必点它 。
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今天就跟大家分享这带鱼的做法 , 做法简单 , 味道好 , 越吃越香 , 孩子们有它 , 能多吃两碗饭 , 喜欢吃带鱼的朋友记得关注一下哦 , 下面我们一起来看一看它的做法吧!
食材:带鱼、葱、姜、蒜、大葱、干辣椒
配料:食用油、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、番茄酱、白醋、鸡精、香油
过程:
1、将买来的带鱼切成段子 , 清洗干净 , 两面改花刀 , 放入干净的碗中 。
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2、碗中加入几片切好的大葱、姜片 , 再加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽 , 搅拌均匀 , 腌制15分钟左右 。
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3、准备一个干净的碗 , 碗中加入一大勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、一勺番茄酱、半勺白醋 , 搅拌均匀备用 。
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4、锅中热油 , 油热下带鱼煎 , 定形后再翻个面煎 。
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5、煎至两面金黄盛出备用 。
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6、锅中热油 , 倒入准备好的葱、姜、蒜、干辣椒 , 炒香 。
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7、倒入煎好的带鱼 , 倒入调好的料汁 , 加入半碗水 , 煮5分钟左右即可 。
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【气温下降,就爱这一口,简单又营养的美味食物,多吃还不长肉】8、出锅前撒上葱花和香油 , 好吃的带鱼就做好了 。
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