夏天太热，没心情没胃口吃什么都不香，想吃好吃的又不会做，怎么办，不用担心，很简单，今天和大家分享一个关于排骨的吃法。排骨用这个方法，既好吃又不上火，3碗大米饭都不够吃。这个夏天，食用排骨能够为我们提供人体生理活动必需的优质蛋白质、尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。很多的妈妈们都会选择用排骨来做汤做菜，为家里的老人以及 孩子们补充营养。既然排骨的营养这么多，那我们就不要错过啦。豉椒蒸排骨好吃又开胃，在补充营养的同时，又能满足我们爱吃的嘴巴。鼓椒蒸排骨
文章插图
By 23煮厨配料：排骨 适量、土豆 适量、红尖椒 适量、姜/蒜 适量、料酒/蚝油/生抽 适量、豆鼓/胡椒粉 适量、淀粉 适量、盐/糖 适量烹饪步骤：1.『食材』 排骨/土豆/红尖椒姜/蒜 料酒/蚝油/生抽/豆鼓/胡椒粉/淀粉/盐/糖。
文章插图
2.排骨洗净，沥干水分。
文章插图
3.碗中加入豆鼓、小米椒、蒜末、姜末、葱末、胡椒粉、淀粉、盐、糖、料酒、生抽、蚝油拌匀。
文章插图
4.调汁淋入排骨。
文章插图
5.抓匀，腌制1小时以上。
文章插图
6.土豆切小块，平铺碗底，倒入腌制好的排骨，放锅中，中火蒸30分钟。
文章插图
7.蒸好后，撒上葱花即可。
文章插图
8.喷香入味，非常好吃，好好犒劳一下自己吧。
文章插图
烹饪小贴士：1.适宜于气血不足，阴虚纳差者。2.湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。3，排骨一定要用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉。不然会有很大的肉腥味。4、排骨还可以用来煲汤，一般建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。5、有医学专家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内。6、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的。排骨的做法还有哪些呢？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
推荐阅读
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！
- 《Tinrry+》超级火的蒜香奶酪包，每一步骤超详细
- 蒸鸡的方法很多，而有了黑松露加入，你将品尝到不一样的味道口感
- 一家4口在家吃酱香排骨火锅，花了150，比吃快餐便宜，超值
- 料足口感好，你一定喜欢的香喷喷排骨焖饭
- 豆豉蒸排骨，鲜香嫩滑，不太好吃，美味家常菜，学会在家里做
- 美食推荐：鹌鹑蛋红烧排骨，蒜香鸡翅，蒜薹炒腊肉，嗜嗜滑鸡煲的做法
- 早晨来一碗牛排骨汤，大人小孩都爱吃
- 黄焖排骨和红烧排骨的简单做法
- 大厨教你省事腌鸭蛋，1分钟学会，各个流油，比老方法更易成功