导语:鲜香诱人的几道家常菜，美味下饭，好吃到撑！大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！冰糖炖猪蹄
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材料：猪蹄、姜切片、花椒、八角、葱一把，打结、冰糖两块、老抽、料酒；做法1、烧开一锅水，刚开既可下猪蹄，焯水几分钟，会慢慢出浮沫，关火。取出猪蹄用冷水冲洗，仔细洗去还残留的赃物。2、再烧一锅清水，入姜片、花椒、八角。水开下猪蹄，葱打成结加入。水再次开时倒入少量料酒，盖锅盖转小火焖煮约1小时。3、一小时后，汤基本炖出白色了。另取一新锅，放入猪蹄，倒入刚刚一起炖的汤（约没过猪蹄一半）。4、加老抽（今天加了红烧酱油），冰糖。煮开后转小火，盖锅盖转小火继续焖煮，煮至猪蹄上色、酥烂，（约1小时不到）最后大火收汁。豆豉蒸排骨
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豆豉、排骨、葱姜蒜、盐、油、小米椒生粉、料酒、白糖、酱油做法：1、排毒剁成小段，然后放入清水中浸泡，去除血水，之后捞起来沥干水分。2、排骨中放入适量的盐、酱油、生粉、油搅拌腌制一下。3、豆豉清洗一下，葱姜蒜切好。4、排骨中放入豆豉还有葱姜蒜搅拌一下，然后加入料酒、白糖、小米椒搅拌一下腌制。5、排骨腌制半个小时之后，放入蒸锅真蒸30分钟就可以了。排骨蒸久一些，味道会更加的好吃鲜香。麻婆豆腐
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食材：豆腐500g、猪肉40g、油适量、生抽10ml、白糖1g、豆瓣酱15g、豆豉酱10g、盐适量、水淀粉适量、葱适量、花椒粉2g、姜适量做 法：1)准备好所有的食材。2)猪肉切碎。3)豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。4)葱姜切碎，豆瓣酱剁细。5)炒锅到油爆香葱姜。6)倒入 肉末翻炒变色。7)然后加入豆瓣酱，和豆豉。8)翻炒出香味。9)加入豆腐。10)加入适量清水、生抽、白糖11)豆腐烧制5 分钟后加入花椒粉。12)淋入水淀粉勾芡。13)锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。如果你喜欢，欢迎转发，点赞，收藏，让更多爱美食的人一起分享。（本文由横店龙套影视演员原创首发，严禁转载，少部分内容图片来源于网络，如无疑侵权，请及时联系删除，谢谢！）
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