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盐焗鸡这样做还是第一次见，软嫩营养，鲜香味美，家中孩子特爱吃

大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子食用 。
盐焗鸡这样做还是第一次见，软嫩营养，鲜香味美，家中孩子特爱吃文章插图
在我们的日常生活中 ， 相信很多人对于盐焗鸡这款美味应该非常熟悉 。
虽然在笔者看来 ， 一般的盐焗鸡操作手法非常简便 。
只需要把新鲜的整鸡用盐抹制、腌制后 ， 放在砂锅中炖煮1小时就能成型 。
但对于昨天美食节目中的做法来说 ， 笔者就看到了一种古法操作的美味 。
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关于这款盐焗鸡的做法 ， 它全程不加一滴水 ， 整体的烹饪步骤全是由海盐传导受热 。
在经过煤气灶中小火加热一小时左右 ， 就能诞生出古法操作的盐焗鸡 。
家中的孩子对于这款美味就非常爱吃 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 ， 还望喜欢 。
盐焗鸡这样做还是第一次见，软嫩营养，鲜香味美，家中孩子特爱吃文章插图
【盐焗鸡这样做还是第一次见，软嫩营养，鲜香味美，家中孩子特爱吃】【美食名称】：古法盐焗鸡 。
【准备原料】：整鸡一只 ， 食用盐6克 ， 米酒45ml ， 海盐400克 ， 八角两个 ， 花椒40粒 ， 葱姜适量 ， 大一点的锡箔纸四张 。
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第一步：首先我们把买回来的整鸡再次清洗干净 ， 用吸水纸吸干表层的水分；然后把米酒和准备好的食用盐均匀搅拌融合 ， 戴上一次性手套 ， 均匀的抹在整鸡的外表和内里 。
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第二步：随后在鸡的表面抹上一层食用油 ， 然后把准备好的姜蒜塞入鸡的腹中 。
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第三步：之后用准备好的锡箔纸 ， 把整只鸡严严实实的包裹好 。
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第四步：在炒锅中倒入准备好的海盐 ， 开中火适当翻炒两分钟 ， 直至锅中的温度能上升到50度左右 ， 把准备好的花椒和八角倒入其中 ， 再次翻炒两分钟关火 。
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第五步：最后准备个砂锅 ， 先在底部铺上一层海盐 ， 然后把包裹好的盐焗鸡放入其中 ， 把剩下来的所有海盐铺在盐焗鸡上面 ， 盖上盖 ， 放在煤气灶上先用中火焗烤8分钟 ， 再转小火慢焗50分钟即可出锅品尝 。
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相对于今天这款美味来说 ， 主体的烹饪方法应该是相对简单的存在 。 而且成品的美味也让家中的孩子非常喜欢 。 如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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那么今天的育儿美食就分享到这里 ， 如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识 ， 不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你非常详细地解惑答疑 。 本文由杨爸的育儿经个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。


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