嗨，大家好，我是爱美食的大冰，中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！今日送上几道美味家常菜，希望大家喜欢！一起来看下是怎么制作的吧。孜然金针菇
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做法：1：把大蒜末爆香，倒入金针菇翻炒到水份煸到8成干。2：加入一勺生抽，半勺蚝油、老抽和干辣椒粉、半勺孜然粒（或者孜然粉），一勺白芝麻翻炒均匀。老蛏豆腐汤
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老蛏豆腐汤食材：老蛏500克，豆腐300克，葱15克，生姜15克，盐适量，鸡精少许。1.首先把老蛏清洗干净，放入碗里加入适量水，放入一勺盐，浸泡一个小时，浸泡好再清洗干净待用，老蛏用盐水浸泡可以快速去除老蛏的泥沙。2.碗里放入适量水，豆腐切块放入碗里，加入一勺盐浸泡半个小时，浸泡好冲洗干净待用，生姜去皮洗净切片，葱洗净切段待用。豆腐用盐水浸泡可以去除豆腥味，煮的时候不容易碎掉。3.锅里放入一大碗水，加入葱白和姜片，大火把水烧开，水开加入豆腐，加入适量盐，大火煮5分钟，加入老蛏，煮至全部开口，待老蛏开口以后，加入少许鸡精调匀，放入葱叶即可出锅。虎皮凤爪
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虎皮凤爪美食制作步骤：鸡爪洗净切半，放入滚水加姜片，料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干，白醋、蜂蜜水混合，刷在鸡爪上。3.炒锅放油烧至5成热，下鸡爪炸至金黄。4.炸好的鸡爪放凉水中回软，捞出上锅蒸15分钟。5.蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上，蒸20分钟即可。.蒜蓉蒸鸡胸肉
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1：鸡胸肉切小块，加两勺蒸鱼豉油，半勺胡椒粉，一勺淀粉，抓匀腌制一个小时以上2：锅中少油大蒜爆香，拿一个盘子，铺上金针菇，再摆上腌制好的鸡胸肉，放入爆香的蒜末和小米椒，加两勺蒸鱼豉油，隔水蒸，水沸后转最小火在放入鸡胸肉慢慢蒸（大概蒸6-8分钟）我是爱美食的大冰，喜欢本篇文章，欢迎点赞收藏转发，关注我奥，每天更新不同菜品，享受美食，快乐每一天。
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