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米饭这样做，饭菜一锅出，儿子每次都能多吃半碗，两天不吃就馋


米饭这样做，饭菜一锅出，儿子每次都能多吃半碗，两天不吃就馋文章插图
小区附近新开了一间小店 ， 店面不大 ， 里面只有5张桌子 ， 但是生意却很火爆 ， 里面的菜品都是偏韩式的 ， 我和儿子最喜欢吃那的辣白菜炒饭 ， 周末逛超市看到有泡菜卖 ， 想着自己尝试一下做辣白菜炒饭 ， 没想到还挺成功 ， 孩子一下吃了2碗 。
米饭这样做，饭菜一锅出，儿子每次都能多吃半碗，两天不吃就馋文章插图
【米饭这样做，饭菜一锅出，儿子每次都能多吃半碗，两天不吃就馋】原版的辣白菜炒饭主要食材有紫菜、肥牛片、胡萝卜、白芝麻和辣白菜 ， 我用五花肉代替了肥牛片 ， 先用五花肉炸点猪油 ， 再把辣白菜炒香 ， 放入鲜美的紫菜和胡萝卜丝 ， 不但让味道更有层次 ， 口感也更丰富 。
用十分钟就能做好的快手辣白菜炒饭 ， 味道绝对会超出你的想象！冬天吃点辣的 ， 暖暖的真舒服 ， 赶快试试吧！
快手辣白菜炒饭
米饭这样做，饭菜一锅出，儿子每次都能多吃半碗，两天不吃就馋文章插图
食材准备：泡菜 1包 ， 胡萝卜 1根 ， 干紫菜 5克 ， 五花肉 50克 ， 熟白芝麻 适量 ， 大蒜 适量 ， 食盐 1小勺 ， 蚝油 2勺 ， 白米饭 适量
米饭这样做，饭菜一锅出，儿子每次都能多吃半碗，两天不吃就馋文章插图
1、我买的是包装的即食泡菜 ， 把泡菜剁碎备用 。 这个泡菜炒饭 ， 还可以将泡菜更换为酸菜、酸豆角等 ， 一样风味十足 。
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2、把紫菜放入水里泡软 ， 买紫菜的时候可以买零食那种即食紫菜 ， 也可以买煮汤这种无沙紫菜 ， 我用的是煮汤的无沙紫菜 ， 泡软后挤干水 ， 用剪刀剪碎备用 。
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3、准备一小块五花肉 ， 把五花肉切成小粒 ， 锅里不用放油 ， 放入五花肉煎至金黄出油 ， 如果太多油可以先滤出一部分 ， 然后倒入蒜末炒香 。
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4、倒入泡菜炒香 ， 胡萝卜去皮后切成细丝 ， 将胡萝卜丝和剪碎的紫菜一起放入锅里翻炒1分钟左右 。
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5、胡萝卜断生后倒入米饭翻炒 ， 使米饭和配料都炒匀 ， 然后再放入蚝油、食盐翻炒均匀 ， 尝一下味道 ， 根据自己的口味调整一下调料的分量 ， 最后撒上一把熟的白芝麻即可 。
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如果家里有芝士 ， 饭炒好后还可以撒点芝士在上面 ， 盖上锅盖把芝士焗融化 ， 风味十足 。
小煮意：
辣白菜可以更换为酸菜、酸豆角等泡菜 ， 用泡菜搭配各种食材来炮制美味；五花肉也可以更换为肥牛片和鸡肉 ， 喜欢吃煎蛋的还可以煎上两个荷包蛋放在上面 ， 用大勺子挖着吃真过瘾 。
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